{"title":"Osteria 16","description":null,"products":[{"product_id":"bog-osteria-16-no-2","title":"Bog: Osteria 16 No. 2","description":"\u003cul data-end=\"1890\" data-start=\"1526\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\"80 nye, enkle retter lavet med få, udsøgte råvarer og tilberedt med omhu.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen nye kogebog fra folkene bag Osteria 16 bringer endnu en gang den autentiske, uhøjtidelige italienske madoplevelse ind i hjemmekøkkenet. Med 80 nye opskrifter inspireret af det italienske køkken spænder bogen bredt – fra delikate antipasti og velsmagende pastaretter til risotto, polenta, grønne retter og uimodståelige desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorten Kaltoft og Emil Alsbo, skaberne af de populære Osteria 16-restauranter, har udviklet opskrifter, der hylder den italienske \"family style\"-servering, hvor maden deles ved bordet i en afslappet og social atmosfære. Filosofien bag bogen er enkel: gode råvarer, få ingredienser og kærlig tilberedning – præcis som man oplever det på Osteria 16, Spaghetteria og Osteria 16 Pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed et forord af Synne Rifbjerg får du ikke blot en samling opskrifter, men også en stemningsfuld fortælling om mad, fællesskab og kærligheden til det italienske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1115\" data-end=\"1132\"\u003e\u003cstrong\u003eDetaljer:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1133\" data-end=\"1522\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1133\" data-end=\"1180\"\u003eForfattere: Morten Kaltoft \u0026amp; Emil Alsbo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1181\" data-end=\"1211\"\u003eForord: Synne Rifbjerg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1212\" data-end=\"1238\"\u003eUdgivelsesår: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1239\" data-end=\"1259\"\u003eSprog: Dansk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1260\" data-end=\"1282\"\u003eGenre: Kogebog\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1283\" data-end=\"1305\"\u003eSideantal: 296\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1306\" data-end=\"1339\"\u003eForlag: Politikens Forlag\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1340\" data-end=\"1365\"\u003eFormat: Hardcover\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1366\" data-end=\"1430\"\u003eMålgruppe: Madelskere, hjemmekokke og fans af Osteria 16\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1431\" data-end=\"1522\"\u003eIllustrationer: Smukke madbilleder og stemningsfulde fotografier fra restauranterne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1529\" data-end=\"1541\"\u003e\u003cstrong\u003eFAQ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1543\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong\u003eHvad kan jeg forvente af bogen?\u003c\/strong\u003e 80 enkle, smagfulde opskrifter inspireret af det italienske køkken, med fokus på gode råvarer og uhøjtidelig servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1708\" data-end=\"1748\"\u003e\u003cstrong\u003eEr opskrifterne svære at lave?\u003c\/strong\u003e Bogen bygger på simple, letforståelige opskrifter, hvor kvaliteten af råvarerne er i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1851\" data-end=\"1895\"\u003e\u003cstrong\u003eHvilke typer retter er inkluderet?\u003c\/strong\u003e Opskrifterne dækker antipasti, pasta, risotto, polenta, grønne retter og desserter – præcis som på Osteria 16.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2010\" data-end=\"2049\"\u003e\u003cstrong\u003eEr bogen egnet til vegetarer?\u003c\/strong\u003e Ja, der er flere grønne retter, hvor friske grøntsager spiller hovedrollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2129\" data-end=\"2196\"\u003e\u003cstrong\u003eEr der opskrifter fra specifikke Osteria 16-restauranter?\u003c\/strong\u003e Ja, retterne er inspireret af både Osteria 16, Spaghetteria, Osteria 16 Pesce og Osteria 16 Ravnsborggade.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51749773705545,"sku":"161-2-0201-DK","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/SP1057.webp?v=1739895087"},{"product_id":"bog-osteria-16-dansksproget","title":"Bog: Osteria 16, dansksproget","description":"\u003cp\u003e\"Ingen snobberi – bare ærlig, italiensk mad serveret family style.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2014 åbnede restauranten Osteria 16 på Vesterbro i København – en afslappet, uprætentiøs restaurant skabt af kokken Morten Kaltoft og kunstneren Emil Alsbo. Konceptet er simpelt: autentisk italiensk mad i høj kvalitet, serveret til deling ved bordet. Ingen stive hvide duge eller snobbede tjenere – bare ren madglæde og afslappet stemning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOsteria 16 – Kogebog er duoens første kogebog, og her finder du 80 enkle og originale italienske opskrifter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBogen er en hyldest til det moderne italienske køkken, hvor få, men udsøgte råvarer er i centrum. Hver ingrediens kan smages, og retterne er enkle, men fulde af smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorten Kaltoft, tidligere kok på Michelin-restauranten Era Ora, bringer sin dybe erfaring ind i hver opskrift, mens Emil Alsbo fanger restaurantens sjæl med smukke billeder af retter, stemning og italienske markeder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForordet er skrevet af Kristoffer Dahy Ernst, chefredaktør på Euroman, hvilket understreger bogens status som en kulinarisk og visuel oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetaljer:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForfattere: Morten Kaltoft \u0026amp; Emil Alsbo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForord: Kristoffer Dahy Ernst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUdgivelsesår: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprog: Dansk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenre: Kogebog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSideantal: 296\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForlag: Politikens Forlag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Hardcover\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMålgruppe: Madelskere, hjemmekokke og fans af italiensk gastronomi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFAQ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr opskrifterne svære at lave? \u003c\/strong\u003eNej! Bogen er bygget op omkring enkle og velsmagende opskrifter, hvor gode råvarer gør arbejdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr bogen for begyndere? \u003c\/strong\u003eJa! Opskrifterne er tilgængelige, men der er også avancerede elementer, hvis du vil udfordre dig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan jeg lave opskrifterne uden specialingredienser? \u003c\/strong\u003eJa, de fleste ingredienser kan købes i almindelige supermarkeder, men særlige råvarer som søpindsvin og radicchio kan kræve et besøg i en specialbutik.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54962355274057,"sku":"161-2-0101-DK","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/SP1025_9b9cec9e-af15-4f4b-8ffe-1825f12b6982.webp?v=1739947060"},{"product_id":"serveringsfad-rustfrit-stal","title":"Serveringsfad I, rustfrit stål","description":"\u003cp\u003eEt lille, elegant serveringsfad i rustfrit stål fra Osteria 16 i København, inspireret af den enkle og uhøjtidelige italienske madkultur. Fadet har en klassisk oval form og er skabt til serveringer, hvor råvarerne og maden får lov til at være i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sine mål på 23 x 17,5 cm er fadet ideelt til et udvalg af antipasti, oliven, charcuteri, små desserter eller en enkel servering til kaffen. Det blanke rustfri stål giver et karakterfuldt udtryk, som leder tankerne hen på de traditionelle italienske osteriaer, hvor maden serveres uden unødvendige dikkedarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadet er fremstillet i Italien på et specialiseret værksted ved Ortasøen i Norditalien. Her bygger produktionen på mere end 50 års erfaring med forarbejdning af rustfrit stål. Resultatet er et solidt og funktionelt serveringsfad, hvor materialets holdbarhed og det enkle design går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrug fadet alene til en lille servering, eller kombiner det med andre fade og skåle i stål for en afslappet, italiensk borddækning. Et tidløst stykke serveringsudstyr, der er skabt til at blive brugt igen og igen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrand: Osteria 16, København\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Lille ovalt serveringsfad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål: 23 x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt: 161 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForm: Oval\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktion: Specialiseret værksted ved Ortasøen i Norditalien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til antipasti, charcuteri, småretter, desserter og kaffeservering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTidløst og funktionelt design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad kan jeg servere på det lille stålfad?\u003c\/strong\u003e Fadet er velegnet til antipasti, oliven, ost, charcuteri, små desserter og andre mindre serveringer. Det kan også bruges til en elegant kaffeservering med en kop espresso og lidt sødt ved siden af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor er fadet fremstillet?\u003c\/strong\u003e Fadet er fremstillet på et specialiseret værksted ved Ortasøen i Norditalien, hvor man har mere end 50 års erfaring med produktion af produkter i rustfrit stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er fordelen ved et serveringsfad i rustfrit stål?\u003c\/strong\u003e Rustfrit stål er et slidstærkt og hygiejnisk materiale, der ikke absorberer smag eller lugt. Det er velegnet til daglig brug og har et enkelt udtryk, som passer til mange forskellige typer borddækning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan fadet bruges til både kolde og varme retter?\u003c\/strong\u003e Ja, rustfrit stål er velegnet til servering af både kolde og varme retter. Vær dog opmærksom på, at stålet hurtigt kan blive varmt ved kontakt med varm mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan fadet komme i opvaskemaskinen?\u003c\/strong\u003e Rustfrit stål kan generelt rengøres i opvaskemaskine, men håndopvask med mildt opvaskemiddel anbefales, hvis du ønsker at bevare den flotte overflade længst muligt. Tør gerne fadet af efter vask for at undgå kalkpletter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan passer fadet ind i en italiensk borddækning?\u003c\/strong\u003e Fadet passer særligt godt til en uformel borddækning med flere små serveringer, godt brød, olivenolie og enkle råvarer. Kombinér det gerne med keramik, glas og naturlige tekstiler for et autentisk osteria-inspireret udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851433754953,"sku":"161-4-0101","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-vassoio-oval-serving-plate-small-hero.webp?v=1794482149"},{"product_id":"rektangulaert-serveringsfad-rustfrit-stal","title":"Rektangulært serveringsfad, rustfrit stål","description":"\u003cp\u003eEt elegant, rektangulært serveringsfad i rustfrit stål fra Osteria 16 i København. Med sin enkle form og mellemstore størrelse er fadet skabt til de serveringer, der gerne må deles omkring bordet – et udvalg af antipasti, charcuteri, små desserter eller andre lækkerier, hvor præsentationen gerne må være både enkel og indbydende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadet måler 28 x 15 cm og har et tidløst, funktionelt design inspireret af den italienske osteria-kultur. Her er det maden og samværet, der er i centrum, og det rustfri stål understreger den uhøjtidelige tilgang til borddækning. Den blanke ståloverflade skaber en smuk kontrast til farverige råvarer og passer naturligt sammen med både keramik, glas og tekstiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadet er fremstillet på et specialiseret værksted ved Ortasøen i Norditalien, hvor man har mere end 50 års erfaring med forarbejdning af rustfrit stål. Produktionen anvender fuldt genanvendelige råmaterialer og energi fra værkstedets eget solcelleanlæg. Resultatet er et solidt og holdbart serveringsfad, der er skabt til at blive brugt igen og igen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrug fadet til en lille anretning med italienske specialiteter, til kager og desserter eller som et fælles serveringsfad midt på bordet. Kombinér det gerne med andre størrelser fra Osteria 16 for en afslappet og harmonisk borddækning med inspiration fra Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrand: Osteria 16, København\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Mellemstort rektangulært serveringsfad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål: 28 x 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt: 297 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForm: Rektangulær\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktion: Specialiseret værksted ved Ortasøen i Norditalien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet af fuldt genanvendelige råmaterialer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktion med energi fra værkstedets eget solcelleanlæg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til antipasti, charcuteri, desserter og fælles serveringer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolid og holdbar konstruktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTidløst italiensk serveringsdesign\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad kan jeg servere på det rektangulære stålfad?\u003c\/strong\u003e Fadet er ideelt til antipasti, charcuteri, ost, grillede grøntsager, små desserter og andre serveringer, der gerne må deles. Den rektangulære form giver god plads til at anrette flere forskellige elementer ved siden af hinanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor er fadet fremstillet?\u003c\/strong\u003e Fadet er fremstillet på et specialiseret værksted ved Ortasøen i Norditalien. Værkstedet har mere end 50 års erfaring med produktion og forarbejdning af rustfrit stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er fordelene ved et serveringsfad i rustfrit stål?\u003c\/strong\u003e Rustfrit stål er et robust, hygiejnisk og slidstærkt materiale, der ikke absorberer smag eller lugt. Det er let at vedligeholde og har et tidløst udtryk, der passer til mange forskellige typer borddækning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan fadet bruges til varme retter?\u003c\/strong\u003e Ja, fadet er velegnet til servering af både kolde og varme retter. Vær opmærksom på, at rustfrit stål leder varme, så fadet kan blive varmt ved kontakt med meget varme fødevarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan fadet komme i opvaskemaskinen?\u003c\/strong\u003e Rustfrit stål tåler generelt opvaskemaskine, men håndopvask med mildt opvaskemiddel anbefales for at bevare den flotte overflade længst muligt. Tør gerne fadet efter vask for at undgå kalkpletter og vandmærker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr fadet fremstillet med hensyn til miljøet?\u003c\/strong\u003e Ifølge producenten anvendes fuldt genanvendelige råmaterialer, og produktionen benytter energi fra værkstedets eget solcelleanlæg. Rustfrit stål har desuden en lang levetid og kan genanvendes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan fadet kombineres med andre produkter fra Osteria 16?\u003c\/strong\u003e Ja, det mellemstore fad passer smukt sammen med de øvrige serveringsfade i rustfrit stål fra Osteria 16. Ved at kombinere forskellige størrelser kan du skabe en sammenhængende og fleksibel borddækning til både hverdag og gæstemiddage.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851460100425,"sku":"161-4-0401","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-vassoio-square-plate-small-hero.webp?v=1794482159"},{"product_id":"stort-ovalt-serveringsfad-rustfrit-stal","title":"Ovalt serveringsfad, rustfrit stål","description":"\u003cp\u003eEt smukt, ovalt serveringsfad i rustfrit stål fra Osteria 16 i København. Med sin rummelige form og sit enkle, tidløse design er fadet skabt til den uformelle servering, hvor gode råvarer og glæden ved at dele et måltid er i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadet måler 35 x 25 cm og har god plads til et udvalg af antipasti, friskbagt brød, charcuteri, grillede grøntsager eller små retter, der serveres midt på bordet. Den ovale form giver en blød kontrast til det blanke rustfri stål og gør fadet velegnet til både hverdagens måltider og større middage med gæster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOsteria 16 er kendt for sin uhøjtidelige tilgang til italiensk madkultur, hvor enkle serveringer, gode råvarer og fællesskabet omkring bordet er det vigtigste. Det samme udtryk går igen i dette serveringsfad, der med sit funktionelle design og robuste materiale leder tankerne hen på de traditionelle italienske osteriaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadet er fremstillet i Italien i rustfrit stål – et slidstærkt og hygiejnisk materiale, som er skabt til at blive brugt igen og igen. Det blanke stål passer smukt sammen med både keramik, glas og naturlige tekstiler og tilfører borddækningen et enkelt, næsten professionelt udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrug fadet til en generøs servering af italienske specialiteter, eller lad det stå midt på bordet med godt brød, olivenolie og små skåle med tilbehør. Kombinér det gerne med de øvrige serveringsfade fra Osteria 16 for en harmonisk og personlig borddækning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrand: Osteria 16, København\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Ovalt serveringsfad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål: 35 x 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt: 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForm: Oval\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til antipasti, brød, charcuteri, grøntsager og småretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRummelig størrelse til fælles serveringer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolid og holdbar konstruktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelt og tidløst italiensk design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad kan jeg servere på det ovale stålfad?\u003c\/strong\u003e Fadet er ideelt til antipasti, friskbagt brød, charcuteri, ost, grillede grøntsager og andre retter, der gerne må deles. Den rummelige størrelse gør det særligt velegnet som fælles serveringsfad midt på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor er fadet fremstillet?\u003c\/strong\u003e Fadet er fremstillet i Italien i rustfrit stål og er en del af Osteria 16's udvalg af enkle og funktionelle serveringsprodukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er fordelene ved et serveringsfad i rustfrit stål?\u003c\/strong\u003e Rustfrit stål er et slidstærkt, hygiejnisk og holdbart materiale, der ikke absorberer smag eller lugt. Det er nemt at vedligeholde og har et klassisk udtryk, som passer til mange forskellige typer borddækning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan fadet bruges til varme retter?\u003c\/strong\u003e Ja, fadet er velegnet til servering af både kolde og varme retter. Vær dog opmærksom på, at rustfrit stål leder varme, så fadet kan blive varmt ved kontakt med meget varme fødevarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan fadet komme i opvaskemaskinen?\u003c\/strong\u003e Rustfrit stål tåler generelt opvaskemaskine, men håndopvask med mildt opvaskemiddel anbefales for at bevare den flotte overflade længst muligt. Tør gerne fadet grundigt efter vask for at undgå kalkpletter og vandmærker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan fadet bruges til servering af brød?\u003c\/strong\u003e Ja, den ovale form og rummelige størrelse gør fadet særligt velegnet til servering af eksempelvis focaccia, ciabatta, surdejsbrød og andre typer brød. Kombinér gerne med små skåle med olivenolie, smør eller andre dips.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan kan jeg kombinere fadet med andre produkter fra Osteria 16?\u003c\/strong\u003e Det ovale fad passer smukt sammen med de øvrige serveringsfade i rustfrit stål fra Osteria 16. Kombinér forskellige former og størrelser for at skabe en afslappet, italiensk inspireret borddækning med plads til flere små serveringer.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851489493321,"sku":"161-4-0501","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-vassoio-5-oval-plate-xl-lifestyle.webp?v=1794482333"},{"product_id":"serveringsske-rustfrit-stal","title":"Serveringsske, rustfrit stål","description":"\u003cp\u003eServeringsske i rustfrit stål fra Osteria 16 i København, skabt med inspiration fra det italienske køkken, hvor gode råvarer, enkelt udstyr og omhyggelig tilberedning går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkeen har et forholdsvis kort skaft og en god tyngde, som giver et behageligt og kontrolleret greb. Den er særligt velegnet til at vende en cremet risotto, arbejde med blød polenta og anrette retter, hvor både konsistens og præsentation fortjener lidt ekstra opmærksomhed. Med sine 25 cm er skeen et alsidigt redskab, der fungerer lige godt under tilberedningen som ved serveringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeringsskeen er fremstillet på et specialiseret værksted ved Ortasøen i Norditalien, hvor man har arbejdet med rustfrit stål i mere end 50 år. Det solide materiale, den enkle form og den gennemtænkte vægtfordeling afspejler en italiensk håndværkstradition, hvor funktion og holdbarhed er vigtigere end unødvendige detaljer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrug skeen til at servere en klassisk risotto alla Milanese, en blød polenta med parmesan eller grøntsager vendt i god olivenolie. Den er også smuk at lade ligge på serveringsfadet, når maden sættes midt på bordet. Et funktionelt køkkenredskab med karakter, der er skabt til at blive brugt i mange år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrand: Osteria 16, København\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Serveringsske til risotto og polenta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål: 25 x 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt: 158 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign: Kort skaft og bred ske\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktion: Specialiseret værksted ved Ortasøen i Norditalien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til risotto, polenta, grøntsager og andre cremede retter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan anvendes til både tilberedning og servering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolid konstruktion med god tyngde og kontrol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTidløst italiensk design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad bruger man en risottoske til?\u003c\/strong\u003e En risottoske bruges til at vende og arbejde med risotto under tilberedningen samt til at anrette den færdige ret. Den brede ske gør det nemt at håndtere den cremede konsistens og servere passende portioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor har skeen et kort skaft?\u003c\/strong\u003e Det forholdsvis korte skaft giver god kontrol, når man vender, folder og serverer retter som risotto og polenta. Sammen med skeens vægt på 158 g giver det en solid og afbalanceret fornemmelse i hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan skeen bruges til andet end risotto?\u003c\/strong\u003e Ja, skeen er også velegnet til polenta, kartoffelmos, cremede grøntsagsretter, pastaretter og andre serveringer, hvor en bred og solid ske er praktisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan serveringsskeen bruges i gryder og pander?\u003c\/strong\u003e Ja, skeen kan bruges i køkkengrej af rustfrit stål og andre robuste materialer. Undgå dog at anvende den direkte på sarte non-stick-belægninger, da stålet kan ridse overfladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor er serveringsskeen fremstillet?\u003c\/strong\u003e Skeen er fremstillet på et specialiseret værksted ved Ortasøen i Norditalien. Her bygger produktionen på mere end 50 års erfaring med forarbejdning af rustfrit stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan rengør jeg serveringsskeen?\u003c\/strong\u003e Vask skeen med varmt vand og mildt opvaskemiddel, og tør den grundigt efter rengøring. Rustfrit stål er nemt at vedligeholde og absorberer hverken smag eller lugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan skeen komme i opvaskemaskinen?\u003c\/strong\u003e Rustfrit stål tåler generelt opvaskemaskine, men håndopvask anbefales, hvis du ønsker at bevare den flotte overflade længst muligt. Tør gerne skeen efter vask for at undgå kalkpletter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851507548489,"sku":"161-4-0701","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-stainless-steel-serving-spoon.webp?v=1794482170"},{"product_id":"aeggebaegre-rustfrit-stal","title":"Æggebæger, rustfrit stål","description":"\u003cp\u003eÆggebærger i rustfrit stål fra Osteria 16 i København. Med dets enkle, runde form og blanke ståloverflade er det en fin tilføjelse til morgenbordet, hvor selv de mindste detaljer er med til at skabe en indbydende servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÆggebægeret måler 8,5 cm i diameter og har en højde på 3 cm. Den lave, brede form giver et enkelt og karakterfuldt udtryk, som passer smukt til både klassisk porcelæn, rustik keramik og naturlige tekstiler. Brug dem til blødkogte æg ved morgenbordet eller som en del af en hyggelig brunch med godt brød, smør og friskbrygget kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÆggebægeret er fremstillet i Italien i rustfrit stål – et slidstærkt, hygiejnisk og tidløst materiale, der er velegnet til daglig brug. Det minimalistiske design afspejler Osteria 16's tilgang til borddækning, hvor funktionalitet og enkle materialer får lov at tale for sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAæggebægeret sælges stykvis. Kombinér dem gerne med de øvrige serveringsprodukter i rustfrit stål fra Osteria 16 for et sammenhængende og afslappet udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Runde æggebægre i rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntal: 1 stk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiameter: 8,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt: 57 g pr. stk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForm: Rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til morgenmad og brunch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelt og tidløst italiensk design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilken størrelse har æggebægrene?\u003c\/strong\u003e Hvert æggebæger måler 8,5 cm i diameter og 3 cm i højden og vejer 57 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er fordelene ved æggebægre i rustfrit stål?\u003c\/strong\u003e Rustfrit stål er et slidstærkt og hygiejnisk materiale, som ikke absorberer smag eller lugt. Det er nemt at rengøre og har et tidløst udtryk, der passer til mange forskellige typer service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan æggebægeret bruges til både blødkogte og hårdkogte æg?\u003c\/strong\u003e Ja, æggebægrene er velegnede til servering af både blødkogte og hårdkogte æg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan æggebægeret komme i opvaskemaskinen?\u003c\/strong\u003e Rustfrit stål tåler generelt opvaskemaskine, men håndopvask med mildt opvaskemiddel er en skånsom måde at bevare overfladen på. Tør gerne æggebægrene efter vask for at undgå vandmærker og kalkpletter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor er æggebægeret fremstillet?\u003c\/strong\u003e Æggebægrene er fremstillet i Italien og er en del af Osteria 16's udvalg af enkelt og funktionelt serveringsudstyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan æggebægeret kombineres med andre produkter fra Osteria 16?\u003c\/strong\u003e Ja, de passer smukt sammen med Osteria 16's serveringsfade og øvrige produkter i rustfrit stål. Det giver mulighed for en enkel og harmonisk borddækning med inspiration fra italiensk madkultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851830378825,"sku":"161-4-0901","price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-two-stainless-steel-egg-cups-2.webp?v=1794482181"},{"product_id":"palet-rustfrit-stal","title":"Palet, rustfrit stål","description":"\u003cp\u003eEn enkel og funktionel palet i rustfrit stål fra Osteria 16 i København. Et klassisk køkkenredskab, hvor godt design og praktisk anvendelighed går hånd i hånd. Paletten er skabt til både professionelle køkkener og hjemmekøkkenet, hvor præcision og solide redskaber gør arbejdet lettere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sine 25 cm i længden og 7 cm i bredden er paletten velegnet til at vende, løfte og servere forskellige råvarer. Brug den til at vende fisk eller grøntsager på panden, løfte mindre stykker kød eller anrette maden på tallerkenen. Den brede flade giver god støtte under råvarerne og gør det nemmere at håndtere dem uden at ødelægge deres form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaletten er fremstillet i Italien af rustfrit stål. Materialet er robust, hygiejnisk og slidstærkt, og det enkle design uden unødvendige detaljer gør redskabet både praktisk og tidløst. Med en vægt på 158 g har paletten en god tyngde, der giver en solid fornemmelse i hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Køkkengalleriet sætter vi pris på køkkenredskaber, der er skabt til at blive brugt. Denne palet fra Osteria 16 er et godt eksempel på et enkelt redskab, som hurtigt bliver en fast del af madlavningen – fra den daglige aftensmad til de mere krævende tilberedninger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrand: Osteria 16, København\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Palet \/ stegepalet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål: 25 x 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt: 158 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til at vende, løfte og servere mad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTil både professionel madlavning og hjemmekøkkenet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolid og funktionel konstruktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelt og tidløst design\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRengøring: Håndopvask anbefales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad kan jeg bruge paletten fra Osteria 16 til?\u003c\/strong\u003e Paletten er velegnet til at vende og løfte fisk, kød og grøntsager samt til anretning og servering. Den brede flade giver god støtte under råvarerne og gør det lettere at håndtere dem præcist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er forskellen på en palet og en almindelig stegespade?\u003c\/strong\u003e En palet i rustfrit stål har en solid metalflade, der er velegnet til præcis håndtering af råvarer. Den kan bruges både under tilberedningen og ved servering, hvor det er vigtigt at kunne løfte maden forsigtigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan paletten bruges på alle typer pander?\u003c\/strong\u003e Paletten er særligt velegnet til pander i rustfrit stål og støbejern. Den bør anvendes med forsigtighed på pander med non-stick-belægning, da metallet kan ridse overfladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan paletten bruges til fisk?\u003c\/strong\u003e Ja, den brede flade gør paletten praktisk til at løfte og vende fisk. Arbejd forsigtigt, så fiskens struktur og eventuelle sprøde stegeskorpe bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor er paletten fremstillet?\u003c\/strong\u003e Paletten er fremstillet i Italien af rustfrit stål og er en del af Osteria 16's udvalg af funktionelle køkkenredskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan paletten komme i opvaskemaskinen?\u003c\/strong\u003e Producenten anbefaler håndopvask. Vask paletten med varmt vand og mildt opvaskemiddel, og tør den grundigt efter rengøring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr paletten egnet til professionel brug?\u003c\/strong\u003e Ja, paletten er udviklet til både hjemmekøkkener og professionelle køkkener. Den solide konstruktion og det enkle design gør den velegnet til daglig madlavning.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851852300617,"sku":"161-4-0801","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-spartula-spatel-rustfrit-staal-hero.webp?v=1794482187"},{"product_id":"pastapande","title":"Pastapande, 3 størrelser","description":"\u003cp\u003eEn klassisk italiensk pastapande i aluminium fra Osteria 16 i København, skabt til at tilberede pasta, som man gør det i professionelle italienske køkkener. Panden kombinerer aluminiumets fremragende varmeledningsevne med et solidt håndtag i rustfrit stål og er et oplagt valg til dig, der gerne vil arbejde præcist med varme, sauce og pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAluminium leder varmen hurtigt og fordeler den effektivt over pandens overflade. Det gør det nemt at regulere temperaturen under tilberedningen, når pastaen skal vendes sammen med saucen. Den relativt lave kant på 4,5 cm giver god plads til at arbejde med ingredienserne, mens den brede bund sikrer en stor tilberedningsflade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn god pastaret bliver ofte færdiggjort direkte på panden. Når pastaen er næsten kogt, flyttes den over i panden sammen med saucen og lidt af det stivelsesholdige pastavand. Ved at vende og bevæge pastaen samles væske, fedtstof og stivelse til en cremet og sammenhængende sauce, der lægger sig omkring pastaen. Det er netop denne teknik, som en italiensk pastapande er særligt velegnet til.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePanden er fremstillet i Italien af valset og formet aluminium med en renhed på 99,5 % til fødevarekontakt. Materialet er forholdsvis let og reagerer hurtigt på temperaturændringer. Den har ingen non-stick-belægning og er derfor et traditionelt køkkenredskab, hvor det er materialets egenskaber og kokkens teknik, der skaber resultatet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Køkkengalleriet fører vi pastapanden i tre størrelser: 24, 28 og 32 cm. Den mindste er velegnet til mindre portioner, mens de større modeller giver ekstra plads til at vende pasta og sauce sammen. Et funktionelt og karakterfuldt redskab til både hjemmekøkkenet og den professionelle madlavning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrand: Osteria 16, København\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Italiensk pastapande i aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Aluminium med håndtag i rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAluminium: 99,5 % rent aluminium, egnet til fødevarekontakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFås i tre størrelser: Ø24, Ø28 og Ø32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 4,5 cm på alle størrelser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt Ø24 cm: 765 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt Ø28 cm: 1.037 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt Ø32 cm: 1.334 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHurtig og effektiv varmefordeling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUden non-stick-belægning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til pasta, saucer og andre retter, der kræver præcis varmestyring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducenten angiver kompatibilitet med induktion, gas, åben ild og ovn. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaksimal tilberedningstemperatur: 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRengøring: Håndopvask – tåler ikke opvaskemaskine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAluminium er et relativt blødt materiale, og mindre mærker fra transport og brug er normale og påvirker ikke pandens funktion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor er aluminium velegnet til en pastapande?\u003c\/strong\u003e Aluminium har en meget høj varmeledningsevne og reagerer hurtigt, når temperaturen ændres. Det giver god kontrol under tilberedningen og gør det nemmere at arbejde med pasta og sauce, uden at panden holder unødigt længe på varmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan bruger man en italiensk pastapande?\u003c\/strong\u003e Kog pastaen, til den næsten er færdig, og flyt den derefter over i panden sammen med saucen. Tilsæt lidt pastavand, og vend pastaen grundigt, mens saucen samler sig omkring den. Tilsæt eventuelt mere pastavand undervejs, indtil konsistensen er passende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilken størrelse pastapande skal jeg vælge?\u003c\/strong\u003e Ø24 cm er et godt valg til mindre portioner og madlavning til én eller to personer. Ø28 cm giver mere arbejdsplads og er en alsidig størrelse til hverdagsbrug. Ø32 cm er velegnet til større portioner og til retter, hvor pastaen skal vendes grundigt sammen med saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan pastapanden bruges på induktion?\u003c\/strong\u003e Producenten angiver, at panden kan anvendes på induktion. Da almindeligt aluminium ikke i sig selv fungerer på induktion, anbefaler vi dog at kontrollere, at den konkrete model har en induktionsegnet bund, inden den anvendes på et induktionskomfur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan pastapanden bruges i ovnen?\u003c\/strong\u003e Ja, producenten angiver, at panden kan anvendes i ovnen ved temperaturer op til 250 °C. Husk, at håndtaget i rustfrit stål bliver varmt, og brug derfor altid grydelapper eller et egnet håndtagsgreb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHar panden non-stick-belægning?\u003c\/strong\u003e Nej, panden er fremstillet af aluminium uden non-stick-belægning. Den er beregnet til traditionel madlavning, hvor korrekt temperatur, tilstrækkeligt fedtstof og god teknik er afgørende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan jeg tilberede tomatsauce i aluminiumspanden?\u003c\/strong\u003e Aluminium kan reagere med syreholdige ingredienser som tomater, citron og eddike. Kortvarig tilberedning kan være mulig, men længerevarende kontakt med meget syreholdige retter bør undgås, da materialet kan oxidere og påvirke madens smag og udseende. Til langtidssimrede tomatsaucer anbefaler vi en gryde eller pande i rustfrit stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan rengør jeg pastapanden?\u003c\/strong\u003e Vask panden i hånden med varmt vand, mildt opvaskemiddel og en blød svamp. Undgå opvaskemaskine og kraftige rengøringsmidler, da de kan påvirke aluminiumets overflade. Tør panden grundigt efter vask.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor kan der være små mærker i aluminiumspanden?\u003c\/strong\u003e Formet aluminium er et forholdsvis blødt metal, og der kan derfor forekomme mindre mærker fra produktion, transport og almindelig brug. Det er en naturlig egenskab ved materialet og påvirker ikke pandens funktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr der særlige forholdsregler ved brug af aluminium?\u003c\/strong\u003e Undgå længerevarende kontakt med meget syreholdige fødevarer. Hvis du bruger panden til at koge vand, bør salt først tilsættes, når vandet koger, da salt i koldt vand kan påvirke aluminiumets overflade. Overskrid ikke den maksimale tilberedningstemperatur på 250 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Ø24 cm","offer_id":55851914789193,"sku":"161-3-0101","price":859.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Ø28 cm","offer_id":55851914821961,"sku":"161-4-0102","price":1049.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Ø32 cm","offer_id":55851914854729,"sku":"161-4-0103","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-padella-frying-pan-24cm-hero.webp?v=1794482192"},{"product_id":"bradepande-aluminium","title":"Bradepande, aluminium","description":"\u003cp\u003eEt klassisk, rektangulært ovnfast fad i aluminium fra Osteria 16 i København. Fadet er fremstillet i Italien og kombinerer et enkelt, funktionelt design med aluminiumets fremragende varmeledningsevne. Et alsidigt køkkenredskab til både hverdagens madlavning og de retter, der kræver lidt ekstra tid i ovnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sine mål på 30 x 24 cm og en højde på 7 cm er fadet velegnet til lasagne, ovnbagte grøntsager, kartoffelretter, gratiner og forskellige former for ovnstegning. De forholdsvis høje sider giver god plads til retter med flere lag eller rigeligt fyld, mens den rektangulære form gør det nemt at fordele ingredienserne jævnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAluminium er kendt for sin høje varmeledningsevne og lave vægt. Materialet optager hurtigt varmen og fordeler den effektivt, hvilket er en fordel ved tilberedning i ovnen. Med en vægt på blot 600 g er fadet samtidig let at håndtere, også når det bruges til større portioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadet er fremstillet i Italien og har et enkelt, industrielt udtryk, der leder tankerne hen på professionelle køkkener og traditionelle italienske trattoriaer. Det er skabt til at blive brugt og er lige så praktisk til en klassisk lasagne som til en gratin med sæsonens grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemærk, at aluminium kan reagere med meget syreholdige ingredienser. Til retter med store mængder tomat, citron eller eddike, særligt ved længere tilberedning eller opbevaring, anbefaler vi i stedet et fad i rustfrit stål, glas eller keramik. Det tilhørende låg, COPERCHIO 2, sælges separat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrand: Osteria 16, København\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Rektangulært ovnfast fad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLængde: 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBredde: 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt: 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForm: Rektangulær\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHurtig og effektiv varmefordeling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til gratiner, ovnbagte grøntsager, kartoffelretter og andre ovnretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaksimal ovntemperatur: 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRengøring: Håndopvask anbefales for at undgå misfarvning og en mat overflade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUndgå længerevarende kontakt med meget syreholdige fødevarer\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad kan jeg bruge aluminiumsfadet fra Osteria 16 til?\u003c\/strong\u003e Fadet er velegnet til mange typer ovnretter, eksempelvis kartoffelgratin, ovnbagte grøntsager, stegte kartofler og forskellige gratiner. Det kan også bruges til lasagne, men vær opmærksom på, at aluminium kan reagere med syreholdig tomatsauce, især ved længere tids kontakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er fordelene ved et ovnfast fad i aluminium?\u003c\/strong\u003e Aluminium leder varme hurtigt og effektivt, hvilket bidrager til en jævn varmefordeling under tilberedningen. Materialet er samtidig let, så fadet er nemt at håndtere og flytte rundt i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor høj temperatur tåler fadet?\u003c\/strong\u003e Fadet tåler ovntemperaturer op til 250 °C. Det gør det velegnet til almindelig ovnstegning, bagning og gratinering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan fadet komme i opvaskemaskinen?\u003c\/strong\u003e Nej, fadet bør vaskes i hånden. Opvaskemaskinens rengøringsmidler kan påvirke aluminiumets overflade og gøre den mat eller misfarvet. Brug varmt vand, mildt opvaskemiddel og en blød svamp, og tør fadet grundigt efter vask.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor kan aluminium ændre farve med tiden?\u003c\/strong\u003e Aluminium kan oxidere ved kontakt med luft, fugt, salt og syreholdige ingredienser. Det kan give en mørkere eller mere mat overflade. Undgå derfor længerevarende kontakt med meget syreholdige fødevarer, og opbevar ikke færdiglavet mad i fadet i længere tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan jeg bruge salt i aluminiumsfadet?\u003c\/strong\u003e Ja, men vær opmærksom på, at koncentreret salt i kontakt med aluminium kan påvirke overfladen. Ved kogning af vand i aluminium anbefales det at tilsætte salt, når vandet koger, så saltet hurtigt opløses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor er fadet fremstillet?\u003c\/strong\u003e Fadet er fremstillet i Italien og er en del af Osteria 16's udvalg af funktionelt køkkenudstyr med inspiration fra den italienske madkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55852076597577,"sku":"161-3-0601","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-teglia-lasagna-dish-rectangular-hero.webp?v=1794482197"},{"product_id":"sauterpande-o28-cm-aluminium","title":"Sauterpande Ø28 cm, aluminium","description":"\u003cp\u003eTEGAME fra Osteria 16 er en klassisk italiensk sauterpande i aluminium med to håndtag i rustfrit stål. Den lave, rummelige form gør panden særligt velegnet til langsomt tilberedte saucer, braiserede grøntsager, pastaretter og andre retter, hvor råvarerne skal have god plads, og varmen skal kunne reguleres præcist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en diameter på 28 cm og en højde på 7 cm kombinerer TEGAME egenskaberne fra en sauterpande og en lav gryde. De to korte håndtag gør den praktisk at flytte og giver samtidig panden et klassisk italiensk udtryk. Den er skabt til madlavning, men er også smuk at sætte direkte på bordet, når maden skal deles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePanden er fremstillet i Italien af aluminium med en renhed på 99,5 % til fødevarekontakt. Aluminium er kendt for sin fremragende varmeledningsevne og reagerer hurtigt på ændringer i temperaturen. Det gør materialet særligt velegnet til retter, hvor præcis varmestyring er vigtig, eksempelvis når grøntsager skal sauteres, eller en sauce skal reduceres forsigtigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEGAME er en del af Osteria 16's udvalg af køkkenudstyr med inspiration fra restaurantens eget køkken i København. Her er funktionalitet, gode materialer og italienske madtraditioner i centrum. Panden har ingen non-stick-belægning og er beregnet til traditionel madlavning, hvor råvarerne og den rette tilberedningsteknik får lov at bestemme resultatet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrug den til svampe sauteret i smør, braiseret fennikel, en cremet pastaret eller en enkel grøntsagsret med god olivenolie. Aluminium kan dog reagere med meget syreholdige ingredienser, så panden bør ikke anvendes til længerevarende tilberedning eller opbevaring af eksempelvis tomatsauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrand: Osteria 16, København\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModel: TEGAME\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Lav sauterpande med to håndtag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Aluminium med håndtag i rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAluminium: 99,5 % rent aluminium, egnet til fødevarekontakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiameter: 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt: 1.300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTo korte håndtag i rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHurtig og effektiv varmefordeling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUden non-stick-belægning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til sautering, braisering, saucer og pastaretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducenten angiver kompatibilitet med gas og induktion. Induktionsegnethed bør kontrolleres for den konkrete model, da almindeligt aluminium ikke er magnetisk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaksimal tilberedningstemperatur: 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRengøring: Håndopvask – tåler ikke opvaskemaskine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er en TEGAME?\u003c\/strong\u003e Tegame er en italiensk betegnelse for en lav gryde eller pande, ofte med to håndtag. Den brede bund og de forholdsvis lave sider gør den velegnet til sautering, braisering og tilberedning af retter, hvor ingredienserne skal have god plads.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad kan jeg tilberede i TEGAME fra Osteria 16?\u003c\/strong\u003e Panden er særligt velegnet til braiserede grøntsager, svampe, pastaretter, risotto og saucer, der ikke er meget syreholdige. Den kan også bruges til at færdiggøre pasta sammen med sauce og lidt pastavand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor er panden fremstillet i aluminium?\u003c\/strong\u003e Aluminium har en høj varmeledningsevne og fordeler varmen hurtigt over pandens overflade. Det giver god kontrol under tilberedningen og gør det nemt at justere temperaturen, når råvarerne kræver mere eller mindre varme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan TEGAME bruges på induktion?\u003c\/strong\u003e Producenten angiver, at panden er kompatibel med induktion og gas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHar panden non-stick-belægning?\u003c\/strong\u003e Nej, TEGAME er fremstillet af aluminium uden non-stick-belægning. Det er en traditionel pande, hvor korrekt temperatur, passende fedtstof og god tilberedningsteknik er afgørende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan TEGAME bruges i ovnen?\u003c\/strong\u003e Producenten angiver en maksimal tilberedningstemperatur på 250 °C, men oplyser kun gas og induktion som kompatible varmekilder. Ovnbrug bør derfor bekræftes hos producenten, inden panden sættes i ovnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan rengør jeg panden?\u003c\/strong\u003e Vask panden i hånden med varmt vand, mildt opvaskemiddel og en blød svamp. Undgå opvaskemaskine og kraftige rengøringsmidler, da aluminiumets overflade kan blive mat eller misfarvet. Tør panden grundigt efter rengøring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor kan aluminiumspanden ændre udseende med tiden?\u003c\/strong\u003e Aluminium er et relativt blødt materiale, som kan få mindre brugsspor. Overfladen kan desuden oxidere ved kontakt med fugt, salt og syreholdige ingredienser. Det er derfor vigtigt at følge producentens anbefalinger for brug og rengøring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55852255412553,"sku":"161-3-0201","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-tegame-saute-pan-hero.webp?v=1794482202"},{"product_id":"grydelag-2-storrelser-aluminium","title":"Grydelåg, 2 størrelser, aluminium","description":"\u003cp\u003eEt klassisk låg i aluminium fremstillet i Italien med et solidt håndtag i rustfrit stål. Låget er udviklet til Osteria 16's gryder og pander og passer til modellerne TEGAME, CASSERUOLA og PADELLA i tilsvarende diameter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt godt låg er et vigtigt redskab i køkkenet. Det hjælper med at holde på varme og fugt under tilberedningen og gør det lettere at arbejde med retter, der skal simre eller braisere nænsomt. Brug det eksempelvis til grøntsager, der skal tilberedes langsomt, en risotto, der skal holdes varm, eller en ret, hvor væsken ikke må fordampe for hurtigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåget er fremstillet af aluminium med en renhed på 99,5 % til fødevarekontakt. Aluminium er et let materiale med god varmeledningsevne, og håndtaget i rustfrit stål giver et enkelt og funktionelt udtryk. Kombinationen af de to materialer er velkendt fra professionelle køkkener, hvor praktisk anvendelighed og holdbarhed er afgørende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Køkkengalleriet fører vi låget i størrelserne Ø24 og Ø28 cm. Det kan anvendes sammen med Osteria 16's egne gryder og pander, men også med andet køkkengrej, hvor diameter og kantudformning passer. Låget sælges enkeltvis, så du kan vælge præcis den størrelse, du har brug for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAluminium er et forholdsvis blødt materiale, og mindre mærker fra produktion, transport og almindelig brug kan forekomme. Det er en naturlig egenskab ved materialet og påvirker ikke lågets funktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrand: Osteria 16, København\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Låg til gryder og pander\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Aluminium med håndtag i rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAluminium: 99,5 % rent aluminium, egnet til fødevarekontakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFås i størrelserne Ø24 og Ø28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt Ø24 cm: 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt Ø28 cm: 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasser til Osteria 16 TEGAME, CASSERUOLA og PADELLA i tilsvarende størrelse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan også anvendes på andre gryder og pander med passende diameter og kantudformning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til simreretter, braisering og tilberedning, hvor varme og fugt skal bevares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducenten angiver anvendelse sammen med køkkengrej til induktion, gas, åben ild og ovn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRengøring: Håndopvask – tåler ikke opvaskemaskine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUndgå længerevarende kontakt med meget syreholdige eller salte fødevarer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMindre overflademærker kan forekomme uden at påvirke funktionaliteten\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilke gryder og pander passer låget til?\u003c\/strong\u003e Låget er udviklet til Osteria 16's TEGAME, CASSERUOLA og PADELLA og passer til modeller med tilsvarende diameter. Det kan også bruges til andre gryder og pander, hvis størrelse og kantudformning passer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilken størrelse låg skal jeg vælge?\u003c\/strong\u003e Vælg et låg, der svarer til grydens eller pandens diameter. Til en pande på Ø24 cm vælges som udgangspunkt et låg på Ø24 cm, mens en pande på Ø28 cm normalt skal bruge et låg på Ø28 cm. Kontrollér gerne, at låget passer til kanten på dit køkkengrej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er fordelen ved et låg i aluminium?\u003c\/strong\u003e Aluminium er et forholdsvis let materiale med god varmeledningsevne. Låget hjælper med at holde på varme og fugt under tilberedningen, hvilket er en fordel ved simreretter og braisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan låget bruges på induktion?\u003c\/strong\u003e Ja, låget kan bruges sammen med en induktionsegnet gryde eller pande, når størrelsen passer. Låget har ikke selv kontakt med induktionskogepladen og behøver derfor ikke være magnetisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan låget bruges i ovnen?\u003c\/strong\u003e Producenten angiver, at låget er egnet til ovnbrug. Kontrollér dog altid temperaturgrænsen for den gryde eller pande, låget anvendes sammen med, og brug grydelapper, da håndtaget i rustfrit stål bliver varmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan låget komme i opvaskemaskinen?\u003c\/strong\u003e Nej, producenten anbefaler håndopvask. Vask låget med varmt vand, mildt opvaskemiddel og en blød svamp. Tør det grundigt efter rengøring for at bevare overfladen pæn længst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor kan aluminiumslåget få små mærker?\u003c\/strong\u003e Aluminium er et relativt blødt metal, og mindre ridser eller mærker kan opstå under transport og almindelig brug. Det er normalt og påvirker ikke lågets funktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan aluminium reagere med mad?\u003c\/strong\u003e Ja, aluminium kan oxidere ved længerevarende kontakt med meget syreholdige eller salte fødevarer. Undgå derfor at lade sådanne retter stå i kontakt med låget i længere tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFølger låget med, når jeg køber en gryde fra Osteria 16?\u003c\/strong\u003e Dette låg sælges separat og enkeltvis. Det kan tilkøbes til kompatible gryder og pander fra Osteria 1\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Ø24 cm","offer_id":55852340445513,"sku":"161-3-0701","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Ø28 cm","offer_id":55852340478281,"sku":"161-3-0702","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-coperchio-round-lid-28cm-hero.webp?v=1793895506"},{"product_id":"tomatsauce-osteria-16","title":"Tomatsauce, Osteria 16","description":"\u003cp\u003eEn autentisk italiensk tomatsauce fra Osteria 16, fremstillet af solmodne Pomodoro di Pachino-tomater fra det sydøstlige Sicilien. Her får du en tomatsauce, hvor råvarens naturlige smag er i centrum – uden unødvendige tilsætninger og uden genveje i tilberedningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomaterne dyrkes omkring byen Pachino på Siciliens sydøstlige spids, hvor det varme middelhavsklima og de mange solskinstimer giver gode betingelser for tomatdyrkning. Området er særligt kendt for sine aromatiske tomater med en fin balance mellem naturlig sødme og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomaterne høstes modne og koges nænsomt ind, så deres naturlige smag koncentreres. Der tilsættes ikke andre ingredienser ud over løg og basilikum– blot tid og varme får lov at arbejde. Resultatet er en ren og karakterfuld tomatsauce, hvor man tydeligt kan smage de sicilianske tomater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaucen er importeret direkte fra Italien og er et oplagt udgangspunkt for klassiske italienske pastaretter. Varm den forsigtigt op med lidt god olivenolie, og vend den sammen med friskkogt pasta. Tilsæt eventuelt basilikum, parmesan eller lidt chili, men lad gerne tomaternes egen smag spille hovedrollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Køkkengalleriet holder vi af produkter, hvor kvaliteten begynder med råvaren. Denne tomatsauce er et godt eksempel på, at enkel italiensk madlavning ikke behøver mange ingredienser, når tomaterne er gode nok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrand: Osteria 16, København\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Italiensk tomatsauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: 500 ml (0,5 liter)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredienser: Tomater (Pomodoro di Pachino)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomaternes oprindelse: Pachino, det sydøstlige Sicilien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImporteret direkte fra Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet af modne tomater, der koges ind med løg og basilikum\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturlig tomatsmag med balance mellem sødme og syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til pasta, pizza, grøntsagsretter og italienske saucer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan anvendes som den er eller som base for videre tilberedning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er Pomodoro di Pachino?\u003c\/strong\u003e Pomodoro di Pachino er betegnelsen for tomater fra området omkring Pachino på det sydøstlige Sicilien. Området er kendt for tomater med en aromatisk smag og en fin balance mellem sødme og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad indeholder tomatsaucen fra Osteria 16?\u003c\/strong\u003e Ifølge producentens beskrivelse er saucen fremstillet udelukkende af modne Pomodoro di Pachino-tomater, som er kogt ind uden tilsætning af andre ingredienser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr tomatsaucen klar til brug?\u003c\/strong\u003e Ja, saucen er allerede tilberedt og kan varmes op og anvendes direkte. Du kan også bruge den som udgangspunkt for din egen sauce med eksempelvis olivenolie, hvidløg, basilikum eller chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilke pastaretter egner tomatsaucen sig til?\u003c\/strong\u003e Saucen er velegnet til klassiske italienske pastaretter som spaghetti al pomodoro, penne med tomatsauce og pasta med basilikum og parmesan. Den rene tomatsmag gør den også oplagt til en enkel pastaret med blot få ingredienser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan tomatsaucen bruges til pizza?\u003c\/strong\u003e Ja, saucen kan anvendes som tomatbase på pizza. Fordel et passende lag på pizzabunden, og tilsæt mozzarella og det ønskede fyld. Hvis saucen er meget flydende, kan den eventuelt koges yderligere ind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan får jeg den bedste smag frem i tomatsaucen?\u003c\/strong\u003e Varm saucen nænsomt op med lidt god ekstra jomfruolivenolie. Vend den sammen med pasta, der er kogt næsten færdig, og tilsæt eventuelt en smule pastavand, så saucen binder sig til pastaen. Afslut med frisk basilikum eller parmesan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor kommer tomaterne fra?\u003c\/strong\u003e Tomaterne dyrkes i Pachino-området på det sydøstlige Sicilien i Italien. Saucen importeres direkte fra Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor meget tomatsauce er der i emballagen?\u003c\/strong\u003e Emballagen indeholder 500 ml tomatsauce, svarende til 0,5 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cpre dir=\"ltr\"\u003e\u003ccode\u003e\u003c\/code\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55852396577097,"sku":"161-7-0101","price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-tomato-sauce-label-detail.webp?v=1793896009"},{"product_id":"ansjoser-flere-varianter","title":"Ansjoser, flere varianter","description":"\u003cp\u003eAnsjosfileter fra Osteria 16 er en italiensk delikatesse med en intens, fyldig smag og en karakteristisk salthed. De små, håndterbare fileter er lagt i olivenolie og fås i fire varianter, der hver især tilfører deres eget smagsudtryk. Ansjoserne er importeret direkte fra Italien og er et klassisk element i det italienske køkken, hvor de bruges til at give dybde og umami til både enkle og mere raffinerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnsjosfileterne er særligt velegnede til bruschetta, pizza, pastaretter, salatdressinger og saucer. De kan også smeltes forsigtigt i varm olivenolie sammen med hvidløg, hvor de nærmest opløses og tilfører retten en kompleks, afrundet smag. Prøv dem eksempelvis i en klassisk pasta puttanesca, en salsa verde eller som smagsgiver i en vinaigrette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVælg mellem fire varianter: klassiske ansjoser i olivenolie, ansjoser med citron, ansjoser med chili eller ansjoser med hvidløg og persille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Osteria 16\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukttype:\u003c\/strong\u003e Saltede ansjosfileter i olivenolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Importeret direkte fra Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFangstområde:\u003c\/strong\u003e FAO 27 VIIIc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFangstmetode:\u003c\/strong\u003e Snurpenot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiskeart:\u003c\/strong\u003e Europæisk ansjos (Engraulis encrasicolus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettovægt:\u003c\/strong\u003e 48 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrænet vægt:\u003c\/strong\u003e 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmega-3:\u003c\/strong\u003e Gennemsnitligt 0,74 g pr. 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarianter:\u003c\/strong\u003e Olivenolie, citron, chili samt hvidløg og persille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser og næringsindhold:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Olio di Oliva – Ansjoser i olivenolie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Ansjoser (FISK) 54 %, olivenolie 46 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæringsindhold pr. 100 g drænet vægt: Energi 1047 kJ \/ 251 kcal, fedt 15,8 g, heraf mættede fedtsyrer 2,71 g, kulhydrat 1,6 g, heraf sukkerarter 0,13 g, protein 25,6 g, salt 11,8 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Olio di Oliva con Limone – Ansjoser med citron\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Ansjoser (FISK) 54 %, olivenolie 44 %, citron 2 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæringsindhold pr. 100 g drænet vægt: Energi 805 kJ \/ 192 kcal, fedt 8,9 g, heraf mættede fedtsyrer 2,1 g, kulhydrat 0,4 g, heraf sukkerarter 0,1 g, protein 27,6 g, salt 14 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Olio di Oliva con Peperoncino – Ansjoser med chili\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Ansjoser (FISK) 54 %, olivenolie 44 %, chili 2 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæringsindhold pr. 100 g drænet vægt: Energi 809 kJ \/ 193 kcal, fedt 9,1 g, heraf mættede fedtsyrer 2,1 g, kulhydrat 0,4 g, heraf sukkerarter 0,1 g, protein 27,4 g, salt 14 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. Olio di Oliva con Aglio e Prezzemolo – Ansjoser med hvidløg og persille\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Ansjoser (FISK) 54 %, olivenolie 44 %, hvidløg 1 %, persille 1 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæringsindhold pr. 100 g drænet vægt: Energi 801 kJ \/ 191 kcal, fedt 9,0 g, heraf mættede fedtsyrer 2,2 g, kulhydrat 0,4 g, heraf sukkerarter 0,1 g, protein 27,2 g, salt 14 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Indeholder FISK.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBemærk:\u003c\/strong\u003e De saltede ansjosfileter er fremstillet af 86 % fisk og 14 % salt, inden de lægges i olie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er forskellen på ansjoser og sardiner?\u003c\/strong\u003e Ansjoser og sardiner er to forskellige fiskearter. Ansjoser er mindre og har typisk en mere koncentreret, salt og umamierig smag, når de er saltmodnede. Sardiner er større og har en mildere smagsprofil. Osteria 16's fileter er ansjoser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan bruger man ansjosfileter i madlavningen?\u003c\/strong\u003e Ansjosfileter kan spises direkte eller bruges som smagsgiver. De er særligt gode i pastasaucer, dressinger, på pizza og i grøntsagsretter. Når de varmes forsigtigt i olivenolie, opløses de næsten og giver retten en dyb umamismag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmager ansjoser meget af fisk?\u003c\/strong\u003e Saltmodnede ansjoser har en markant, salt og fyldig smag. Når de indgår i en sauce eller dressing, bidrager de primært med dybde og umami frem for en udpræget fiskesmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilken variant skal jeg vælge?\u003c\/strong\u003e Den klassiske variant i olivenolie er alsidig og velegnet til madlavning. Citronvarianten tilfører friskhed til eksempelvis salater og grøntsager, chili giver en krydret varme, mens hvidløg og persille passer særligt godt til bruschetta og pastaretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkal ansjosfileterne tilberedes?\u003c\/strong\u003e Nej, ansjosfileterne er klar til at spise direkte fra emballagen. De kan også bruges i både kolde og varme retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan skal ansjoserne opbevares?\u003c\/strong\u003e Følg altid opbevaringsanvisningen på emballagen. Efter åbning bør eventuelle rester opbevares på køl, dækket af olie, og anvendes inden for den periode, producenten angiver.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Citron","offer_id":55857705288009,"sku":"161-7-0201","price":65.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Olivenolie","offer_id":55857705320777,"sku":"161-7-0102","price":65.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Chili","offer_id":55857705353545,"sku":"161-7-0104","price":65.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Hvidløg","offer_id":55857705386313,"sku":"161-7-0105","price":65.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-four-don-battista-anchovy-fillet.webp?v=1793962192"},{"product_id":"bog-osteria-16-in-piemonte","title":"Bog: Osteria 16 in Piemonte","description":"\u003cp\u003eOsteria 16 in Piemonte er en stemningsfuld kogebog, der tager læseren med til Piemonte i Norditalien, hvor mad, vin og lokale råvarer er en naturlig del af hverdagen. Bogen er skabt af Emil Alsbo og Morten Kaltoft i samarbejde med fotograf Rasmus Weng Karlsen og fortæller historien om de måltider, de tilberedte til deres italienske venner – områdets landmænd, slagtere og vinproducenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed 41 opskrifter fordelt på 156 sider er Osteria 16 in Piemonte både en kogebog og en fortælling om fællesskab, gastronomi og glæden ved at samles omkring et godt måltid. Bogen tager udgangspunkt i mødet mellem mennesker, råvarer og madtraditioner i en af Italiens mest interessante gastronomiske regioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiemonte er kendt for sin rige madkultur, sine fremragende vine og sin respekt for sæsonens råvarer. Det er et område, hvor håndværk, traditioner og lokale producenter spiller en central rolle. Netop denne tilgang til madlavning afspejles i bogens fortælling, hvor måltiderne er skabt til og delt med de mennesker, der selv arbejder med regionens råvarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFotograf Rasmus Weng Karlsen har dokumenteret oplevelserne og måltiderne, mens bogens visuelle udtryk er skabt af Spine Studio. Et udvidet forord af professor Jacques Hartmann bidrager yderligere til udgivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOsteria 16 in Piemonte er en oplagt bog til alle, der interesserer sig for italiensk gastronomi, vin, lokale fødevareproducenter og den særlige stemning omkring det italienske middagsbord. Den er samtidig en smuk gave til den madglade, der sætter pris på kogebøger med både opskrifter, fotografi og en historie at fortælle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTitel:\u003c\/strong\u003e Osteria 16 in Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForfattere:\u003c\/strong\u003e Emil Alsbo og Morten Kaltoft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFotografi:\u003c\/strong\u003e Rasmus Weng Karlsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUdvidet forord:\u003c\/strong\u003e Professor Jacques Hartmann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrafisk design:\u003c\/strong\u003e Spine Studio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForlag:\u003c\/strong\u003e O16\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukttype:\u003c\/strong\u003e Kogebog \/ gastronomisk bog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntal opskrifter:\u003c\/strong\u003e 41\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntal sider:\u003c\/strong\u003e 156\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeografisk fokus:\u003c\/strong\u003e Piemonte, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Italiensk gastronomi, lokale råvarer, madkultur og fællesskab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e Opskrifter, fotografier og fortællinger fra Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad handler Osteria 16 in Piemonte om?\u003c\/strong\u003e Bogen fortæller historien om de måltider, Emil Alsbo og Morten Kaltoft tilberedte til deres italienske venner i Piemonte. Vennerne tæller blandt andre lokale landmænd, slagtere og vinproducenter. Bogen kombinerer opskrifter med fotografier og fortællinger fra regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor mange opskrifter indeholder bogen?\u003c\/strong\u003e Osteria 16 in Piemonte indeholder 41 opskrifter fordelt på 156 sider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvem har skrevet Osteria 16 in Piemonte?\u003c\/strong\u003e Bogen er skrevet af Emil Alsbo og Morten Kaltoft, som sammen har dokumenteret deres madoplevelser i Piemonte i samarbejde med fotograf Rasmus Weng Karlsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvem har fotograferet bogen?\u003c\/strong\u003e Fotografierne er taget af Rasmus Weng Karlsen, som har fulgt og dokumenteret måltiderne og oplevelserne i Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er Piemonte kendt for gastronomisk?\u003c\/strong\u003e Piemonte er en af Italiens mest anerkendte gastronomiske regioner og er blandt andet kendt for trøfler, risotto, hasselnødder, lokale oste og vine som Barolo og Barbaresco. Regionen har en stærk tradition for at arbejde med lokale råvarer og klassiske tilberedningsmetoder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr Osteria 16 in Piemonte kun en kogebog?\u003c\/strong\u003e Nej, ud over de 41 opskrifter er bogen også en visuel og gastronomisk fortælling om mødet med lokale producenter og de måltider, der blev tilberedt og delt i Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvem har designet bogen?\u003c\/strong\u003e Bogens grafiske design er skabt af Spine Studio, mens professor Jacques Hartmann har bidraget med et udvidet forord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr Osteria 16 in Piemonte en god gaveidé?\u003c\/strong\u003e Ja, bogen er en oplagt gave til alle, der holder af italiensk mad, vin, gastronomiske rejser og smukke kogebøger. Kombinationen af opskrifter, fotografier og fortællinger gør den interessant for både passionerede hjemmekokke og Italien-entusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55876743364937,"sku":"161-2-0401","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/o16-osteria-16-in-piemonte-cookbook-front.webp?v=1794223625"},{"product_id":"lag-til-bradepande-i-aluminium-osteria-16-30-x-24-cm","title":"Låg til bradepande i aluminium, Osteria 16, 30 x 24 cm","description":"\u003cp\u003eLåg til bradepande i aluminium fra Osteria 16 er et funktionelt og alsidigt tilbehør til det professionelle og kvalitetsbevidste køkken. Låget måler 30 x 24 cm og er udviklet til at supplere en bradepande i tilsvarende størrelse, så du får flere muligheder under madlavningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAluminium er et let og praktisk materiale, der gør låget nemt at håndtere i det daglige. Det kan anvendes til at dække bradepanden under tilberedningen, begrænse fordampning og beskytte maden mod direkte varme. Det er særligt nyttigt ved tilberedning af ovnretter, braiserede grøntsager og kødretter, hvor man ønsker at bevare fugtigheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåget er fremstillet med fokus på funktionalitet, holdbarhed og enkelhed – egenskaber, der kendetegner det italienske køkkenudstyr fra Osteria 16. Det enkle design passer naturligt ind i både det moderne hjemmekøkken og det professionelle køkken, hvor pålidelige redskaber er en vigtig del af den daglige madlavning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Køkkengalleriet finder du et nøje udvalgt sortiment af køkkenudstyr fra Osteria 16, der kombinerer italiensk madkultur med praktiske løsninger til gastronomisk madlavning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål: 30 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Aluminium \/ sølv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnvendelse: Til afdækning af bradepande under madlavning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunktion: Hjælper med at begrænse fordampning og bevare fugtigheden under tilberedning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEgenskaber: Let, funktionelt og nemt at håndtere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibilitet: Beregnet til bradepande med tilsvarende mål. Kontrollér pasformen før køb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRengøring: Håndopvask anbefales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad bruges et aluminiumslåg til en bradepande til?\u003c\/strong\u003e Låget anvendes til at dække bradepanden under tilberedning. Det hjælper med at holde på fugtigheden og er særligt velegnet til retter, der skal tilberedes nænsomt i ovnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser låget til alle bradepander på 30 x 24 cm?\u003c\/strong\u003e Låget er beregnet til en bradepande med tilsvarende mål. Da bradepanders udformning og kanter kan variere, anbefales det at kontrollere kompatibiliteten før køb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan låget bruges i ovnen?\u003c\/strong\u003e Aluminium er generelt velegnet til ovnbrug. Den maksimale anvendelsestemperatur for dette låg bør dog kontrolleres i producentens anvisninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilke retter har fordel af at blive tilberedt med låg?\u003c\/strong\u003e Låget er særligt praktisk ved tilberedning af braiseret kød, grøntsager, gratiner og andre ovnretter, hvor man ønsker at begrænse fordampning. Det kan fjernes mod slutningen af tilberedningen, hvis retten skal have en gylden overflade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan rengøres aluminiumslåget?\u003c\/strong\u003e Vask låget i varmt vand med et mildt opvaskemiddel og en blød svamp. Undgå skuremidler og grove rengøringsredskaber, som kan ridse aluminiumsoverfladen. Tør låget grundigt efter rengøring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan aluminiumslåget vaskes i opvaskemaskine?\u003c\/strong\u003e Håndopvask anbefales, da maskinopvask kan medføre misfarvning og oxidation af aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er fordelen ved aluminium som materiale?\u003c\/strong\u003e Aluminium har en lav vægt og er derfor nemt at håndtere. Materialet er desuden en god varmeleder og anvendes ofte i både professionelle køkkener og private hjem.\u003c\/p\u003e","brand":"Osteria 16","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55913011216713,"sku":"161-3-0801","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/ALMA183B-800x800.webp?v=1794481111"}],"url":"https:\/\/koekkengalleriet.dk\/collections\/osteria-16.oembed?page=2","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}