{"product_id":"bog-juno-the-bakery","title":"Bog: Juno the Bakery","description":"\u003cp\u003eJuno the Bakery er den første officielle kogebog fra det ikoniske københavnske bageri, som siden åbningen i 2017 har opnået international kultstatus blandt bageentusiaster. I denne inspirerende bog deler bageriets grundlæggere Emil Glaser og Nina Schmiegelow for første gang opskrifterne bag de bagværk, der hver dag får københavnere og besøgende fra hele verden til at stå i kø foran bageriet på Århusgade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBogen giver en grundig introduktion til håndværket bag Juno the Bakerys bagværk – fra surdejsbrød og lamineret wienerdej til deres legendariske kardemommesnurrer. Her finder du opskrifter på brød, boller, croissanter og kager, alle baseret på gode råvarer, præcise teknikker og respekt for klassisk håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerudover indeholder bogen et stemningsfuldt julekapitel med opskrifter på blandt andet safranduftende luciaboller, fransk nougat og klassisk dansk kransekage. Fotograf Petra Kleis har dokumenteret både bagværket og stemningen fra bageriet i smukke billeder, der gør bogen til en sand fornøjelse at bladre i. Med \u003cem\u003eJuno the Bakery\u003c\/em\u003e kan du springe køen over og invitere det berømte københavnerbageri direkte ind i dit eget køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTitel: \u003cem\u003eJuno the Bakery\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForfattere: Emil Glaser \u0026amp; Nina Schmiegelow\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprog: Engelsk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType: Bagebog \/ kogebog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: Opskrifter på brød, boller, croissanter og kager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFokus: Surdej, lamineret wienerdej og klassiske nordiske bagværk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndeholder opskrift på de berømte kardemommesnurrer fra Juno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJulekapitel med bl.a. luciaboller, fransk nougat og kransekage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFotografi: Petra Kleis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiration fra det anerkendte bageri på Århusgade i København\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr bogen egnet til begyndere?\u003c\/strong\u003e Ja. Bogen guider både begyndere og mere erfarne bagere gennem teknikker som surdej og lamineret dej, så alle kan være med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndeholder bogen opskriften på Juno’s kardemommesnurrer?\u003c\/strong\u003e Ja. Den berømte kardemommebolle fra Juno the Bakery er naturligvis med og er en af bogens mest efterspurgte opskrifter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilke typer bagværk findes i bogen?\u003c\/strong\u003e Bogen indeholder opskrifter på surdejsbrød, boller, croissanter, wienerbrød, kager samt sæsonopskrifter og klassiske julespecialiteter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr bogen kun for professionelle bagere?\u003c\/strong\u003e Nej. Opskrifterne er skrevet til passionerede hjemmebagere, der ønsker at arbejde med gode råvarer og klassiske bagerteknikker.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Bogreolen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53977999049033,"sku":"096-SP1068","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/SP1068.webp?v=1772719466","url":"https:\/\/koekkengalleriet.dk\/products\/bog-juno-the-bakery","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}