{"product_id":"bog-rabarber","title":"Bog, Rabarber – dyrkning, opskrifter og anvendelse","description":"\u003cp\u003eRabarber – Historie, dyrkning og anvendelse (2. udgave) er den perfekte lille håndbog til dig, der vil have mest muligt ud af rabarbersæsonen. Her får du både historien, dyrkningsrådene og inspirationen til at bruge den syrlige forårsbebuder i køkkenet – fra klassiske retter til nye, kreative fortolkninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRabarber har en fascinerende historie, der strækker sig flere tusinde år tilbage, hvor den oprindeligt blev anvendt som lægeplante. Først omkring 1930 fandt den vej til det danske køkken, hvor den siden er blevet en fast del af forårets smagsunivers. I dag findes der mere end 70 sorter, og rabarber bruges både i det søde og salte køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForfatter Inger Vaaben, indehaver af det økologiske urtegartneri Nielsen \u0026amp; Nielsen, deler sin store viden om dyrkning og anvendelse. Samtidig bidrager madarkitekt Carsten Lunding med opskrifter og indsigt i rabarberens smagsprofil. Bogen byder på et væld af opskrifter – fra desserter og syltning til middagsretter, drikke og tilbehør – og er en del af serien “små bøger med stort indhold” i et opdateret design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTitel: Rabarber – Historie, dyrkning og anvendelse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForfatter: Inger Vaaben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBidrag: Carsten Lunding (opskrifter og smagsafsnit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: Historie, dyrkning og opskrifter med rabarber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFokus på både søde og salte anvendelser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiration til desserter, syltning, drikke og hovedretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndsigt i rabarberens smag og sorter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDel af serien: “små bøger med stort indhold”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUdgave: 2. udgave (opdateret design)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndbinding: Indbundet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSideantal: 93 sider\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål: 17 x 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprog: Dansk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr bogen egnet til begyndere?\u003c\/strong\u003e Ja, den giver en letforståelig introduktion til både dyrkning og anvendelse af rabarber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndeholder bogen opskrifter?\u003c\/strong\u003e Ja, der er mange opskrifter på både søde og salte retter samt syltning og drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan man lære at dyrke rabarber?\u003c\/strong\u003e Ja, bogen indeholder praktiske råd om dyrkning og pleje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr bogen kun til desserter?\u003c\/strong\u003e Nej, den viser også, hvordan rabarber kan bruges i det salte køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad gør bogen særlig?\u003c\/strong\u003e Kombinationen af historie, dyrkningsviden og opskrifter gør den til en komplet guide i et kompakt format.\u003c\/p\u003e","brand":"Koustrup \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54106973307209,"sku":"013-rabarber","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/9788794564335-bograbarber2.udgave.jpg?v=1774865101","url":"https:\/\/koekkengalleriet.dk\/products\/bog-rabarber","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}