{"product_id":"justerbar-kagering-o16-o28-cm-med-h6-cm","title":"Justerbar Kagering i rustfrit stål, Ø16 - Ø28 cm med H6 cm","description":"\u003cp\u003eDen justerbare kagering fra franske Gobel er et alsidigt redskab til præcise kager, mousser og desserter. Diameteren kan justeres trinløst fra 16 til 28 cm, så én kagering kan bruges til mange forskellige opskrifter og portionsstørrelser. Med en højde på 6 cm er den velegnet til både klassiske lagkager, entremets, moussekager og desserter bygget op i flere lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKageringen er fremstillet i rustfrit stål – et robust, hygiejnisk og slidstærkt materiale, der er velegnet til både det professionelle konditori og det ambitiøse hjemmekøkken. Den åbne konstruktion uden bund gør ringen særlig anvendelig til desserter, hvor lagene skal bygges præcist op, og hvor en skarp, lige kant er en vigtig del af det færdige resultat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndstil blot ringen til den ønskede diameter og placer den på en bageplade, et underlag eller direkte omkring en kagebund. Når kagen er bagt, afkølet eller moussen har sat sig, løftes ringen forsigtigt op og af. Resultatet er rene sider og et præcist udtryk uden behov for et stort udvalg af kageforme i forskellige størrelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKageringen tåler temperaturer op til 250 °C og fremstilles i Frankrig af Gobel. Virksomheden er tildelt den franske hædersbetegnelse \u003cem\u003eEntreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/em\u003e (EPV) for sit særlige håndværksmæssige og industrielle knowhow.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiameter kan justeres fra 16 til 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉn ring kan anvendes til flere forskellige kagestørrelser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til entremets, moussekager, lagkager og andre desserter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅben konstruktion uden bund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiver mulighed for præcise, lige sider\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan anvendes både til bagning og til desserter, der skal sætte sig på køl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaksimal ovntemperatur: 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRustfrit stål er hygiejnisk, robust og nemt at vedligeholde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Frankrig\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad bruger man en justerbar kagering til?\u003c\/strong\u003e En kagering bruges til at bage, samle og forme kager og desserter med præcise sider. Den er særlig velegnet til moussekager, entremets, lagkager og desserter opbygget af flere lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilke størrelser kan Gobel kageringen indstilles til?\u003c\/strong\u003e Diameteren kan justeres fra 16 til 28 cm, så samme ring kan tilpasses forskellige opskrifter og ønskede kagestørrelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor høj er kageringen?\u003c\/strong\u003e Ringen er 6 cm høj, hvilket giver god plads til både høje kagebunde, mousse og desserter med flere lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHar kageringen en bund?\u003c\/strong\u003e Nej. Det er en åben kagering uden bund. Ved bagning placeres den derfor på et egnet bageunderlag eller en bageplade, afhængigt af opskriften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan kageringen bruges i ovnen?\u003c\/strong\u003e Ja. Gobel kageringen tåler temperaturer op til 250 °C og kan derfor anvendes til både bagte og kolde kager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan den bruges til moussekager og cheesecake?\u003c\/strong\u003e Ja. Den høje, lige kant gør ringen særligt velegnet til moussekager, entremets og andre desserter, der skal sætte sig på køl. Den kan også bruges til cheesecake, afhængigt af opskriften og bundens konsistens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan får man en moussekage pænt ud af kageringen?\u003c\/strong\u003e Lad kagen sætte sig helt, inden ringen fjernes. Ved kolde mousse- og cremekager kan kanten efter behov løsnes forsigtigt, så ringen kan løftes lodret op uden at beskadige kagens sider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er fordelen ved rustfrit stål?\u003c\/strong\u003e Rustfrit stål er robust, hygiejnisk og modstandsdygtigt over for korrosion. Materialet er desuden velegnet til den præcision, der kræves ved konditorarbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan rengøres Gobel kageringen?\u003c\/strong\u003e Ringen rengøres efter brug med varmt vand og opvaskemiddel og tørres grundigt. Vær særligt opmærksom på at fjerne eventuelle rester omkring den justerbare mekanisme.\u003c\/p\u003e","brand":"Gobel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55408538222921,"sku":"153-896480","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/Blank2000x2000-2026-09-22T103344.351.png?v=1790066109","url":"https:\/\/koekkengalleriet.dk\/products\/justerbar-kagering-o16-o28-cm-med-h6-cm","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}