{"product_id":"mini-taerteform-med-los-bund-fra-gobel","title":"Mini Tærteform med løs bund fra Gobel","description":"\u003cp\u003eMini tærteformen fra franske Gobel er en klassisk tarteletteform med riflet kant og løs bund, skabt til små, elegante tærter med et professionelt udtryk. Formen fås i Ø10 og Ø12 cm og er oplagt til individuelle serveringer – fra franske frugttærter og tarte au citron til små chokoladetærter, quicher og salte tarteletter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe riflede sider giver mørdejen den karakteristiske bølgede kant, mens den løse bund gør det enkelt at få den færdigbagte tartelette ud af formen uden at beskadige den sprøde dej. Det er en særlig fordel ved små tærter, hvor en skarp og præcis kant er en væsentlig del af præsentationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormen er fremstillet i 0,5 mm tykt metal og har Gobels tolags non-stick belægning uden PFAS. Kombinationen giver en robust form og gør afformningen lettere, samtidig med at det som udgangspunkt ikke er nødvendigt at smøre formen inden bagning. Formen tåler temperaturer op til 250 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGobel fremstiller tarteletteformene i Frankrig med udgangspunkt i virksomhedens mangeårige ekspertise inden for bageforme og professionelt konditorudstyr. Gobel er desuden tildelt den franske hædersbetegnelse \u003cem\u003eEntreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/em\u003e (EPV) for sit særlige håndværksmæssige og industrielle knowhow.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFås i Ø10 cm og Ø12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ10 cm: topdiameter 100 mm, bunddiameter 85 mm, højde 18 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ12 cm: topdiameter 120 mm, bunddiameter 110 mm, højde 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLøs bund for nem afformning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiflede sider giver en klassisk bølget tærtekant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolags non-stick belægning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon-stick belægning uden PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKræver som udgangspunkt ikke ekstra fedtstof inden bagning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaksimal ovntemperatur: 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Frankrig\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad kan man bage i en mini tærteform?\u003c\/strong\u003e Formen er oplagt til individuelle tarteletter og små tærter med eksempelvis citroncreme, chokolade, frangipane eller frisk frugt. Den kan også bruges til små quicher og andre salte tærter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilken størrelse skal jeg vælge – Ø10 eller Ø12 cm?\u003c\/strong\u003e Ø10 cm giver en mindre og mere delikat portionsservering, mens Ø12 cm giver lidt bedre plads til fyld og en mere generøs individuel tærte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er fordelen ved den løse bund?\u003c\/strong\u003e Den løse bund gør det lettere at få den færdigbagte tartelette ud af formen uden at knække den sprøde mørdej. Den ydre ring kan løftes væk, mens tærten bliver stående på bunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan formen bruges til mørdej?\u003c\/strong\u003e Ja. Formen er særligt velegnet til mørdej og andre sprøde tærtebunde. De riflede sider giver samtidig den klassiske franske tarteletteform.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan mini tærteformen bruges til blindbagning?\u003c\/strong\u003e Ja. Formen er velegnet til blindbagning, når tærtebunden skal forbages inden fyldning. Det er eksempelvis relevant ved tarte au citron og andre tærter med creme eller fyld, som ikke skal bages sammen med bunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkal Gobel tarteletteformen smøres?\u003c\/strong\u003e Den tolags non-stick belægning gør det som udgangspunkt unødvendigt at smøre formen og hjælper den færdigbagte tærte med at slippe formen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr non-stick belægningen fri for PFAS?\u003c\/strong\u003e Ja. Ifølge Gobel er den anvendte tolags non-stick belægning fremstillet uden PFAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor høj temperatur tåler formen?\u003c\/strong\u003e Mini tærteformen kan anvendes ved ovntemperaturer op til 250 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan rengøres Gobel mini tærteformen?\u003c\/strong\u003e Lad formen køle af efter brug, og rengør form og løs bund med varmt vand, mildt opvaskemiddel og en blød svamp. Undgå skuresvampe og metalredskaber, som kan beskadige non-stick belægningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gobel","offers":[{"title":"Ø100 mm","offer_id":55408329064777,"sku":"153-293470","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Ø120 mm","offer_id":55408329097545,"sku":"153-293480","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/Blank_2000_x_2000_99.png?v=1790063530","url":"https:\/\/koekkengalleriet.dk\/products\/mini-taerteform-med-los-bund-fra-gobel","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}