{"product_id":"nduja","title":"’Nduja fra Spilinga – Krydret smørbar salami 180 g","description":"\u003cp\u003e’Nduja er en klassisk specialitet fra Calabrien i Syditalien – en smørbar, krydret salami med intens smag og cremet konsistens. Vores ’nduja produceres i den lille by Spilinga af Luigi, som har perfektioneret sin opskrift gennem generationer og endda har vundet en pris i Rom for sin autentiske fortolkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen fremstilles traditionelt af finthakket svinekød og svinefedt, salt og generøse mængder calabresiske chilier, der giver den karakteristiske varme, den dybe røde farve og den bløde, næsten cremeagtige tekstur. Resultatet er en kompleks og aromatisk delikatesse, der smelter let og kan smøres direkte på brød eller røres ud i varme retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e’Nduja er et uundværligt produkt i det gastronomiske køkken: Smør den på ristet brød eller bruschetta, rør en skefuld i tomatsauce til pasta for ekstra dybde og umami, vend den i risotto, eller brug den i flødeost og creme fraiche til en intens dip. Små klatter på pizza før bagning giver både varme og karakter. Den er kraftfuld i smagen – start forsigtigt og smag til.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrydret, smørbar salami fra Calabrien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndlavet af Luigi i Spilinga – prisvindende opskrift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: 180 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredienser: ’Nduja 96 % (svinefedt 42 %, svinekød 30 %, chili 25 %, salt 3 %), olivenolie 4 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKødets oprindelse: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasteuriseret produkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLang holdbarhed pga. modning og chili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbevares på køl (0–4 °C) efter åbning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkal spises inden for 30 dage efter åbning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan bruger man ’nduja i madlavning?\u003c\/strong\u003e’Nduja kan smøres direkte på brød, røres i tomat- og pastasauce, vendes i risotto eller bruges som smagsgiver i dip og på pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr ’nduja meget stærk?\u003c\/strong\u003eDen har en markant, krydret varme fra calabresiske chilier, men styrken opleves afrundet og balanceret af fedmen. Start med en lille mængde og justér efter smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan opbevares ’nduja korrekt?\u003c\/strong\u003eEfter åbning skal den opbevares i køleskab ved 0–4 °C, tæt indpakket eller i en lufttæt beholder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor længe kan den holde sig efter åbning?\u003c\/strong\u003eProduktet bør spises inden for 30 dage efter åbning, når det opbevares korrekt på køl.\u003c\/p\u003e","brand":"Made By Mama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54050094907721,"sku":"098-23-001-05","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/23-001-05_pack_1_9d0fb0df-f546-4584-a961-c141bf0df157.webp?v=1773922327","url":"https:\/\/koekkengalleriet.dk\/products\/nduja","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}