{"product_id":"perforeret-bageform-til-2-stk-baguette","title":"Perforeret bageform til 2 stk baguette","description":"\u003cp\u003eDen perforerede baguetteform fra franske Gobel er udviklet til hjemmebagte baguetter med en sprød, gylden skorpe og en luftig krumme. Formen har to aflange render, som støtter dejen under hævning og bagning og hjælper baguetterne med at bevare den karakteristiske slanke facon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mange perforeringer er en vigtig del af formens funktion. De lader den varme ovnluft cirkulere omkring dejen og hjælper samtidig fugten væk under bagningen. Resultatet er en mere ensartet bagning og bedre forudsætninger for den tørre, sprøde skorpe, der kendetegner en god baguette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormen er fremstillet i 0,5 mm tykt metal og har Gobels tolags non-stick belægning uden PFAS. Den solide materialetykkelse giver god stabilitet, mens belægningen gør det lettere at få de færdigbagte baguetter ud af formen. Bageformen tåler temperaturer op til 250 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGobel fremstiller baguetteformen i Frankrig og er tildelt den franske hædersbetegnelse \u003cem\u003eEntreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/em\u003e (EPV) for virksomhedens særlige håndværksmæssige og industrielle knowhow. En professionelt inspireret bageform til dig, der gerne vil tættere på bagerens baguetter i din egen ovn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlads til 2 baguetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTo aflange render støtter dejen under hævning og bagning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerforeringer sikrer bedre cirkulation af varm luft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHjælper fugten væk og fremmer en sprød, gylden skorpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål: 38 x 16 x 2,2 cm (L x B x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterialetykkelse: 0,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolags non-stick belægning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon-stick belægning uden PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaksimal ovntemperatur: 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Frankrig\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor er baguetteformen perforeret?\u003c\/strong\u003e Perforeringerne lader den varme luft cirkulere omkring baguetterne og hjælper fugten med at slippe væk under bagningen. Det giver bedre forudsætninger for en jævnt bagt baguette med sprød skorpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor mange baguetter kan bages ad gangen?\u003c\/strong\u003e Formen har to separate render og er beregnet til bagning af to baguetter på samme tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er fordelen ved at bage baguetter i en baguetteform?\u003c\/strong\u003e De buede render støtter den relativt bløde dej under hævning og bagning, så baguetterne bedre bevarer deres aflange, rundede form frem for at flyde ud på bagepladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkal baguetteformen smøres inden brug?\u003c\/strong\u003e Formen har en tolags non-stick belægning, som hjælper brødet med at slippe efter bagningen. Det er derfor som udgangspunkt ikke nødvendigt at smøre formen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr non-stick belægningen fri for PFAS?\u003c\/strong\u003e Ja. Ifølge Gobel er den anvendte tolags non-stick belægning fremstillet uden PFAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor høj temperatur tåler baguetteformen?\u003c\/strong\u003e Formen kan anvendes ved ovntemperaturer op til 250 °C, hvilket gør den velegnet til den varme bagning, som baguetter typisk har godt af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan rengøres den perforerede baguetteform?\u003c\/strong\u003e Lad formen køle af efter brug, og rengør den med varmt vand, mildt opvaskemiddel og en blød svamp. Undgå skuresvampe og skarpe redskaber, som kan beskadige non-stick belægningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gobel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55400137359689,"sku":"153-258321","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/Blank2000x2000_94.png?v=1789996442","url":"https:\/\/koekkengalleriet.dk\/products\/perforeret-bageform-til-2-stk-baguette","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}