{"product_id":"rektangulaer-taerteform-med-los-bund-fra-gobel-350x110-mm","title":"Rektangulær tærteform med løs bund fra Gobel, 350x110 mm","description":"\u003cp\u003eDen rektangulære tærteform fra franske Gobel giver den klassiske tærte et mere elegant og moderne format. Med sine 35 x 11 cm er formen oplagt til aflange tærter og quicher, der kan skæres i smukke, ensartede stykker – fra frugttærter og tarte au citron til chokoladetærter, grøntsagstærter og små salte serveringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormen har riflede sider, som giver dejen en klassisk bølget kant, mens den løse bund gør afformningen enkel. Når tærten er bagt og har fået lov at køle let af, kan bunden skubbes op gennem formen, så den sprøde tærte frigøres uden at skulle vendes. Det giver en ren og præcis præsentation og mindsker risikoen for, at mørdejen knækker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGobel fremstiller formen i 0,5 mm tykt metal, hvilket giver en robust og stabil bageform. Den har en tolags non-stick belægning uden PFAS, som hjælper tærten med at slippe formen og som udgangspunkt gør det unødvendigt at smøre formen inden bagning. Formen tåler temperaturer op til 250 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen aflange form er ikke blot dekorativ, men også praktisk, når tærten skal portionsanrettes. I stedet for traditionelle trekantede stykker kan tærten skæres på tværs i regelmæssige skiver – særligt fint til dessertbord, brunch eller som en elegant forret. Formen fremstilles i Frankrig af Gobel, der er tildelt den franske hædersbetegnelse \u003cem\u003eEntreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/em\u003e (EPV) for sit særlige håndværksmæssige og industrielle knowhow.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRektangulær tærteform fra Gobel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål: 35 x 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAflangt format til søde tærter og salte quicher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLøs bund for nem og præcis afformning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiflede sider giver tærten en klassisk bølget kant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterialetykkelse: 0,5 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon-stick belægning uden PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKræver som udgangspunkt ikke ekstra fedtstof inden bagning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaksimal ovntemperatur: 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til mørdej og andre klassiske tærtebunde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiver mulighed for flotte, ensartede portionsstykker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Frankrig\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er fordelen ved en rektangulær tærteform?\u003c\/strong\u003e Det aflange format giver en elegant tærte, som er nem at skære i ensartede portionsstykker. Formen er særligt fin til serveringer, hvor tærten skal have et mere raffineret udtryk end den traditionelle runde tærte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad kan man bage i Gobels rektangulære tærteform?\u003c\/strong\u003e Formen kan bruges til både søde og salte tærter, eksempelvis citrontærte, chokoladetærte, frugttærte, tærte med frangipane samt quiche og grøntsagstærter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan fungerer den løse bund?\u003c\/strong\u003e Efter bagning kan bunden forsigtigt skubbes op gennem formen. Den riflede yderkant frigøres dermed fra tærten, uden at den færdigbagte tærte behøver at blive vendt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr formen velegnet til mørdej?\u003c\/strong\u003e Ja. Kombinationen af den lave form, riflede sider og den løse bund gør den særligt velegnet til klassiske tærter med mørdej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan formen bruges til blindbagning?\u003c\/strong\u003e Ja. Formen kan bruges til blindbagning, når tærtebunden skal forbages inden fyldning. Det er eksempelvis praktisk til tærter med creme, ganache eller andet fyld, som tilsættes efter bagning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkal tærteformen smøres inden brug?\u003c\/strong\u003e Gobels tolags non-stick belægning gør det som udgangspunkt unødvendigt at smøre formen og hjælper den færdige tærte med at slippe både sider og bund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr non-stick belægningen fri for PFAS?\u003c\/strong\u003e Ja. Ifølge Gobel er den anvendte tolags non-stick belægning fremstillet uden PFAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor høj temperatur tåler formen?\u003c\/strong\u003e Den rektangulære tærteform kan anvendes ved ovntemperaturer op til 250 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan rengøres Gobel tærteformen?\u003c\/strong\u003e Lad formen køle af efter brug, og rengør både form og løs bund med varmt vand, mildt opvaskemiddel og en blød svamp. Undgå skuresvampe og metalredskaber, som kan beskadige non-stick belægningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gobel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55408484581705,"sku":"153-225410","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/Blank2000x2000-2026-09-22T100005.775.png?v=1790064168","url":"https:\/\/koekkengalleriet.dk\/products\/rektangulaer-taerteform-med-los-bund-fra-gobel-350x110-mm","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}