{"product_id":"skaerebraet-i-ask-end-grain","title":"Skærebræt i ask, end-grain med saftrille","description":"\u003cp\u003eSkærebrætte i ask er fremstillet i end-grain konstruktion, hvor lodret limede asketræsklodser danner et smukt, interwoven mønster med markant styrke og slidstyrke. Kombinationen af varm, naturlig æstetik og ekstraordinær holdbarhed gør skærebrættet i ask til et vidunderligt produkt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnd-grain strukturen betyder, at knivens æg arbejder med træets fibre frem for imod dem. Resultatet er en mere skånsom overflade, der beskytter dine knive og samtidig giver brættet en imponerende modstandsdygtighed over for daglig brug. Den integrerede saftrille opsamler kødsaft og væske fra frugt og grønt, hvilket gør brættet ideelt til udskæring af steg, fjerkræ og saftige råvarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkærebrættet fås i tre størrelser – fra det kompakte bræt til solo-madlavning, over den alsidige mellemstørrelse til daglig grønt- og kødtilberedning, til den store model, når der forberedes til gæster. Et massivt, funktionelt og æstetisk redskab, der løfter både arbejdsflow og præsentation i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Massiv asketræ (end-grain konstruktion)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign: Lodret limede askeklodser med interwoven mønster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunktion: Integreret saftrille på den ene side\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLille: 20 x 20 x 6 cm – ca. 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMellem: 30 x 40 x 5 cm – ca. 4.200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStor: 40 x 60 x 5 cm – ca. 8.500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVedligeholdelse: Oliebehandles regelmæssigt med fødevaregodkendt mineralolie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad betyder end-grain konstruktion?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnd-grain betyder, at træets fibre vender opad. Det gør overfladen mere skånsom mod knivens æg og giver brættet en højere modstandsdygtighed over for slid og snit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan rengør jeg skærebrættet til daglig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVask det i varmt sæbevand umiddelbart efter brug, skyl grundigt og tør helt af med et rent viskestykke. Det må aldrig lægges i blød eller komme i opvaskemaskinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan vedligeholder jeg brættet korrekt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉn gang om måneden – eller efter behov – påføres fødevaregodkendt mineralolie eller specialolie til skærebrætter. Lad olien trænge ind i flere timer eller natten over og tør overskydende olie af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan fjerner jeg lugt eller pletter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGnid overfladen med groft salt og en halv citron, skyl grundigt og tør helt. Påfør herefter olie, når brættet er helt tørt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan brættet bruges til servering?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, den massive konstruktion og det karakteristiske askemønster gør det særdeles velegnet til servering af fx udskåret kød, ost eller brød.\u003c\/p\u003e","brand":"Woodsea","offers":[{"title":"Lille - 20x20x6 cm","offer_id":54033236689225,"sku":"141-269","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Mellem - 30x40x5 cm","offer_id":54033236721993,"sku":"141-268","price":659.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Stor - 40x60x5 cm","offer_id":54033236754761,"sku":"141-267","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/Blank2000x2000_a2d36325-0b71-4be9-805e-0acc00674488.jpg?v=1773664210","url":"https:\/\/koekkengalleriet.dk\/products\/skaerebraet-i-ask-end-grain","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}