{"product_id":"taerteform-o240-mm-med-los-bund-fra-gobel","title":"Tærteform Ø240 mm med løs bund fra Gobel","description":"\u003cp\u003eTærteformen fra franske Gobel er en klassisk riflet form med løs bund, udviklet til tærter og quicher, hvor både en sprød bund og en præcis præsentation er vigtig. Diameteren på 24 cm er en anvendelig størrelse til alt fra klassisk fransk quiche og løgtærte til citrontærte, frugttærter og andre søde mørdejstærter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe riflede sider giver tærten den karakteristiske bølgede kant, mens den løse bund gør det væsentligt lettere at få den færdigbagte tærte ud af formen uden at beskadige den sprøde dejkant. Når tærten er kølet let af, kan formens ydre kant løftes væk, så tærten står tilbage på den flade bund og nemt kan flyttes til et serveringsfad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormen er fremstillet i 0,5 mm tykt metal og har Gobels tolags non-stick belægning uden PFAS. Kombinationen giver en robust bageform med nem afformning, og det er som udgangspunkt ikke nødvendigt at smøre formen inden bagning. Formen tåler temperaturer op til 250 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGobel fremstiller tærteformen i Frankrig med udgangspunkt i virksomhedens mangeårige ekspertise inden for professionelle bageforme og konditorudstyr. Gobel er desuden tildelt den franske hædersbetegnelse \u003cem\u003eEntreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/em\u003e (EPV) for sit særlige håndværksmæssige og industrielle knowhow.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiameter: 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål: 24 x 24 x 3 cm (L x B x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiflet kant til klassisk tærtefinish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLøs bund for nem afformning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til både søde tærter og salte quicher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterialetykkelse: 0,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolags non-stick belægning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon-stick belægning uden PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKræver som udgangspunkt ikke ekstra fedtstof inden bagning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaksimal ovntemperatur: 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Frankrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGobel er hædret som Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er fordelen ved en tærteform med løs bund?\u003c\/strong\u003e Den løse bund gør det lettere at tage tærten ud af formen uden at beskadige den sprøde kant. Formens ydre ring kan løftes væk, hvorefter tærten står tilbage på den flade bund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad kan man bage i Gobel tærteformen?\u003c\/strong\u003e Formen kan bruges til både søde og salte tærter, eksempelvis quiche Lorraine, grøntsagstærter, citrontærte, chokoladetærte og klassiske frugttærter med mørdejsbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor stor er tærteformen?\u003c\/strong\u003e Formen har en diameter på 24 cm og er cirka 3 cm høj. Det er en alsidig størrelse til både desserttærter og quicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkal tærteformen smøres inden brug?\u003c\/strong\u003e Gobels tolags non-stick belægning gør det som udgangspunkt unødvendigt at smøre formen. Det er samtidig med til at gøre afformningen af den færdigbagte tærte lettere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr non-stick belægningen fri for PFAS?\u003c\/strong\u003e Ja. Ifølge Gobel er den anvendte tolags non-stick belægning fremstillet uden PFAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan tærteformen bruges til blindbagning?\u003c\/strong\u003e Ja. Formen er velegnet til blindbagning af mørdej, når opskriften kræver en helt eller delvist forbagt tærtebund. Brug bagepapir og bagevægte eller tørrede bælgfrugter til at holde dejen på plads under den første del af bagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor høj temperatur tåler formen?\u003c\/strong\u003e Gobel tærteformen kan anvendes ved ovntemperaturer op til 250 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan rengøres tærteformen?\u003c\/strong\u003e Lad formen køle af efter brug, og rengør både form og løs bund med varmt vand, mildt opvaskemiddel og en blød svamp. Undgå skuresvampe og metalredskaber, som kan beskadige non-stick belægningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gobel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55400578089289,"sku":"153-226430","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/Blank2000x2000_96.png?v=1789997558","url":"https:\/\/koekkengalleriet.dk\/products\/taerteform-o240-mm-med-los-bund-fra-gobel","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}