Pomodori Pelati

Disse økologiske, hele og flåede tomater er fremstillet af Roma-tomater, den mest anvendte tomatsort i det italienske køkken. Roma-tomaten har været en fast bestanddel i mormors køkken, uanset om hun tilberedte en rustik gryderet, en delikat pastasauce eller en enkel tomatsauce som tilbehør til aftenens kødret.

Tomaterne har en fast frugtkød, få kerner og et lavt syreindhold, hvilket giver en fyldig og balanceret smag med en naturlig sødme. De solmodne tomater håndplukkes, lægges direkte i glas og konserveres samme dag i et skånsomt vandbad for at bevare deres autentiske smag og kvalitet.

Detaljer:

• Oprindelse: Italien
• Tomatsort: Roma
• Type: Hele, økologiske, skrællede tomater
• Smag: Fyldig og naturligt sød med lav syre
• Konsistens: Fast frugtkød og få kerner
• Anvendelse: Perfekt til pastasaucer, gryderetter, supper og simreretter
• Konservering: Håndplukkede og bevaret i glas ved vandbad samme dag
• Opbevaring: Opbevares tørt og mørkt, køles efter åbning
  

FAQ:

Hvad gør Roma-tomaten speciel? Den har et lavt syreindhold, en fyldig konsistens og en rig, naturlig sødme, hvilket gør den ideel til italienske retter.

Hvordan kan jeg bruge henkogte tomater? De kan bruges til pastasauce, gryderetter, pizza, supper og som base i mange italienske retter.