Benriner mandolinjern, no. 64 inkl 3 julienneskær

Benriner No. 64 er et klassisk japansk mandolinjern udviklet til præcise og ensartede snit i det daglige køkkenarbejde. Den kompakte størrelse gør modellen særligt velegnet til mindre grøntsager og hurtige opgaver.

Benriner er kendt og respekteret blandt professionelle kokke for sine ekstremt skarpe blade og intuitive funktionalitet. Med de medfølgende julienneskær kan du nemt skabe fine stave til salater, garniture, wokretter og sprøde grøntsagsforberedelser med et professionelt resultat.

Et enkelt og effektivt køkkenredskab, som hurtigt bliver uundværligt i både hverdagskøkkenet og det mere ambitiøse madlavningsunivers.

Detaljer:

• Model: Benriner No. 64
• Inkl. 3 udskiftelige julienneskær
• Justerbar skivetykkelse
• Kompakt og let konstruktion
• Produceret i Japan
• Ekstremt skarpt rustfrit stålblad
• Velegnet til grøntsager, frugt og mindre råvarer
• Nem at rengøre og skille ad
  

FAQ:

Hvad er forskellen på Benriner No. 64 og Super No. 95? No. 64 er en mere kompakt med sine 6,4 cm bredde, hvilket gør den ideel til mindre grøntsager og daglig brug. Super No. 95 er bredere og bedre egnet til større råvarer.

Kan tykkelsen på skiverne justeres? Ja, mandolinjernet har justerbar skivetykkelse, så du kan lave både helt tynde og lidt kraftigere skiver.

Hvad bruges julienneskærene til? Julienneskærene bruges til at lave ensartede stave i forskellige størrelser – perfekt til salater, wokretter, pommes julienne og garniture.

Kan mandolinjernet gå i opvaskemaskinen? Vi anbefaler håndopvask for at beskytte bladets skarphed og sikre længst mulig levetid.

Er Benriner velegnet til professionelle køkkener? Ja, Benriner anvendes i stor udstrækning af professionelle kokke verden over på grund af præcision, holdbarhed og skarphed.