Grøndals Fyldte oliven med ansjoser

Fyldte manzanilla-oliven med ansjos er en klassisk spansk delikatesse, hvor salt, syre og umami smelter sammen i en intens og særdeles appetitvækkende smagsoplevelse. De grønne manzanilla-oliven er udvalgt for deres faste struktur og friske, let syrlige karakter, som står i smuk kontrast til det fyldige og salte ansjosfyld.

Det er netop kombinationen af olivnens friske bitterhed og ansjosernes dybe umami, der gør disse oliven så uimodståelige. Smagen er markant, balanceret og særdeles velegnet som aperitif, tapas eller som en lille salt servering til et glas kølig vin eller vermouth.

Oliven med ansjos er en ægte klassiker i det spanske køkken, men denne variant løfter oplevelsen med en særlig dybde og kvalitet i smagen. Perfekte til antipasti, tapasbræt eller som et lille gastronomisk indslag før middagen – og samtidig den slags snack, der hurtigt forsvinder fra bordet.

Detaljer:

• Indhold: Grønne manzanilla-oliven fyldt med ansjos
• Smagsprofil: Salt, frisk, syrlig og fyldt med umami
• Spansk delikatesse
• Velegnet til tapas, aperitif og snacks
• Ingredienser: Oliven, vand, salt, ansjospasta, fortykningsmiddel (E-401), smagsforstærker (E-621), surhedsregulerende midler (E-330, E-270), antioxidant (E-300)
• Nettovægt: 350 g
• Drænet vægt: 150 g
• Protein: 1,5 g pr. 100 g
• Kostfibre: 3,5 g pr. 100 g
• Opbevaring før åbning: Tørt og køligt ved 5°C til 24°C
• Opbevaring efter åbning: På køl ved 5°C i egnet beholder og anvendes inden for 5 dage
• Holdbarhed: Minimum 2 år fra købsdato

FAQ:

Hvordan smager oliven med ansjos? Kombinationen af den friske, let bitre oliven og den salte ansjos giver en dyb og intens umami-smag med flot balance.

Hvad er manzanilla-oliven? Manzanilla er en klassisk spansk oliventype kendt for sin faste konsistens, milde bitterhed og friske smag.

Hvordan serveres de bedst? Olivenerne er perfekte som tapas, til aperitif, på antipastibræt eller som snack til vin, cocktails eller vermouth.

Skal olivenerne opbevares på køl? Efter åbning skal de opbevares på køl ved 5°C i en egnet beholder og anvendes inden for 5 dage.

Passer olivenerne til madlavning? Ja, de kan bruges i salater, pastaretter, tapasserveringer eller som smagsgiver i middelhavsinspirerede retter.

Hvorfor er ansjos og oliven en klassisk kombination? Ansjosens salte umami fremhæver olivnens friske og let syrlige karakter, hvilket skaber en kompleks og særdeles appetitvækkende smag.