Kødhammer

En kraftfuld kødhammer til seriøst køkkenarbejde. Denne ekstra store og tunge model på 620 g er udviklet til effektiv mørning og udfladning af kød og fjerkræ. Med to forskellige slagflader – én med fin struktur og én glat – får du maksimal kontrol over både tekstur og tykkelse.

Den strukturerede side bryder nænsomt fibre i sejt kød og forbedrer mørhed, mens den glatte flade er ideel til at udjævne schnitzler, steaks eller kyllingebryst til ensartet tilberedning. Udover kød kan hammeren også anvendes til at knuse nødder, kiks eller isterninger. Et robust og funktionelt redskab i aluminium, designet til både det ambitiøse hjemmekøkken og professionel anvendelse.

Detaljer:

• Type: Kødhammer (ekstra tung model)
• Vægt: 620 g
• To slagflader (Ø 75 mm)
• Én finstruktureret overflade til mørning
• Én glat overflade til udfladning
• Materiale: Aluminium
• Mål: 280 x 107 x 75 mm
• Ikke egnet til sure eller stærkt salte fødevarer
• Rengøring: Håndopvask (tåler ikke opvaskemaskine)
  

FAQ:

Hvad bruges de to forskellige slagflader til?
Den strukturerede side bruges til at mørne kød ved at bryde fibrene, mens den glatte side anvendes til at udjævne og flade kødstykker ud.

Kan den bruges til andet end kød?
Ja, den kan også anvendes til at knuse nødder, kiks og isterninger.

Hvorfor må den ikke bruges til sure eller salte fødevarer?
Aluminium kan reagere med syre og salt, hvilket kan påvirke både materiale og smag.

Tåler den opvaskemaskine?
Nej, håndopvask anbefales for at bevare materialets kvalitet og overflade.