Yaxell

Kødkniv 180 mm i Hana serien fra Yaxell

Normal pris 899,00 kr
Udsalgspris 899,00 kr Normal pris
Pris per stk
Spar
Inkl moms

  • Forventet levering:13. Dec - 17. Dec

  • Frit leveret: Alle ordrer over kr 599

Kødkniv 180 mm i Hana serien fra Yaxell

Kødkniv 180 mm i Hana serien fra Yaxell

Normal pris 899,00 kr
Udsalgspris 899,00 kr Normal pris
Pris per stk
Beskrivelse

Yaxell HANA kødkniv på 180 mm er designet til præcise og elegante snit i kød, fjerkræ og fisk. Med sin slanke klinge er den ideel til både udskæring og portionsdeling, hvor rene snit bevarer saft, struktur og præsentation.

Kniven er opbygget omkring en kerne af MOVAX Superior rustfrit stål, indkapslet i to yderlag af rustfrit stål og danner en robust 3-lagskonstruktion. MOVAX-stålet, som er legeret med krom, molybdæn og vanadium, giver høj korrosionsbestandighed og en stabil skærekant, der er let at vedligeholde. Det 8-kantede Pakkawood-greb sikrer optimal ergonomi, balance og kontrol under hele arbejdsprocessen.

Detaljer:

  • Klingelængde: 180 mm
  • Blad: 3 lag rustfrit stål
  • Kerne: MOVAX Superior rustfrit stål
  • Hårdhed: ca. 58 HRC (Rockwell)
  • Håndtag: 8-kantet Pakkawood
  • Type: Kødkniv / udskæringskniv
  • Serie: Yaxell HANA
  • Anvendelse: Kød, fisk, fjerkræ
  • Finish: Satinpoleret overflade
  • Vedligeholdelse: Håndvask anbefales

FAQ:

Hvornår bør jeg vælge en 180 mm kødkniv? Når du ønsker høj kontrol og præcision til mindre og mellemstore udskæringer uden at skulle håndtere en meget lang klinge.

Kan kniven bruges til både råt og tilberedt kød? Ja, den er velegnet til begge dele takket være sin fine skærekant og gode balance.

Hvad er fordelen ved MOVAX-stål? MOVAX er kendt for sin kombination af rustbestandighed, stabilitet og nem slibning.

Hvordan vedligeholder jeg kniven bedst? Håndvask, grundig tørring og korrekt opbevaring sikrer lang levetid.

Hana

Yaxell Hana-serien er japansk knivkvalitet i et tidløst og elegant udtryk – uden at gå på kompromis med funktionalitet og holdbarhed. Klingen har en kerne af MOVAX Superior rustfrit stål, som er dækket af rustfrit stål på begge sider for øget styrke og korrosionsbestandighed. Ståltypen er sammensat af krom, molybdæn og vanadium, hvilket giver en optimal balance mellem skarphed, sejhed og let vedligeholdelse, og kan nå en hårdhed på op til 58 HRC (Rockwell).

Grebene er fremstillet i smukt, mørkebrunt Pakka Wood og udført i et klassisk 8-kantet design, der ikke blot giver et eksklusivt udseende, men også sikrer perfekt balance og et sikkert greb under arbejdet. Den ergonomiske udformning giver optimal kontrol og komfort – selv ved længere tids brug – og gør knivene velegnede til både præcisionsarbejde og effektiv forberedelse i køkkenet.

Hana-serien forener japansk æstetik med moderne materialer og brugervenlighed og henvender sig til et bredt publikum. Med Yaxell Hana får du en smuk, solid og pålidelig kniv.

Senest sete