Yaxell

Kødkniv 230 mm i Hana serien fra Yaxell

Normal pris 899,00 kr
Udsalgspris 899,00 kr Normal pris
Pris per stk
Spar
Inkl moms

  • Forventet levering:12. Dec - 16. Dec

  • Frit leveret: Alle ordrer over kr 599

Kødkniv 230 mm i Hana serien fra Yaxell

Kødkniv 230 mm i Hana serien fra Yaxell

Normal pris 899,00 kr
Udsalgspris 899,00 kr Normal pris
Pris per stk
Beskrivelse

Yaxell HANA kødkniv på 230 mm er skabt til præcise og elegante udskæringer af kød, fisk og fjerkræ. Med sin lange, slanke klinge glider kniven let gennem både rå og tilberedte råvarer og sikrer rene snit, der bevarer kødets struktur og saftighed.

Kniven er opbygget med en kerne af MOVAX Superior rustfrit stål og to yderlag i rustfrit stål, hvilket giver en stærk og fleksibel 3-lagskonstruktion. MOVAX-stålet, legeret med krom, molybdæn og vanadium, opnår en hårdhed på ca. 58 HRC og giver en skærekant, der holder formen og er nem at vedligeholde. Grebet i mørk Pakkawood er 8-kantet og ergonomisk udformet for sikker håndtering og en afbalanceret fornemmelse i hånden.

Detaljer:

  • Klingelængde: 230 mm
  • Blad: 3 lag rustfrit stål
  • Kerne: MOVAX Superior rustfrit stål
  • Hårdhed: ca. 58 HRC (Rockwell)
  • Håndtag: 8-kantet Pakkawood
  • Type: Kødkniv / udskæringskniv
  • Serie: Yaxell HANA
  • Anvendelse: Kød, fisk, fjerkræ
  • Finish: Satinpoleret overflade
  • Vedligeholdelse: Håndvask anbefales

FAQ:

Hvad er forskellen på en kødkniv og en kokkekniv? En kødkniv er smallere og længere og designet til lange, glatte snit gennem kød, mens en kokkekniv er bredere og mere alsidig.

Er denne kniv velegnet til fisk? Ja, den glatte æg og høje skarphed gør den særdeles velegnet til både rå og tilberedt fisk.

Hvad er fordelene ved MOVAX-stål? MOVAX er let at slibe, holder skæret stabilt og er meget modstandsdygtigt mod rust, hvilket gør den ideel til daglig brug.

Hvordan passer jeg bedst på kniven? Håndvask, tør efter brug og opbevar kniven korrekt i knivblok, skede eller på magnetliste.

Hana

Yaxell Hana-serien er japansk knivkvalitet i et tidløst og elegant udtryk – uden at gå på kompromis med funktionalitet og holdbarhed. Klingen har en kerne af MOVAX Superior rustfrit stål, som er dækket af rustfrit stål på begge sider for øget styrke og korrosionsbestandighed. Ståltypen er sammensat af krom, molybdæn og vanadium, hvilket giver en optimal balance mellem skarphed, sejhed og let vedligeholdelse, og kan nå en hårdhed på op til 58 HRC (Rockwell).

Grebene er fremstillet i smukt, mørkebrunt Pakka Wood og udført i et klassisk 8-kantet design, der ikke blot giver et eksklusivt udseende, men også sikrer perfekt balance og et sikkert greb under arbejdet. Den ergonomiske udformning giver optimal kontrol og komfort – selv ved længere tids brug – og gør knivene velegnede til både præcisionsarbejde og effektiv forberedelse i køkkenet.

Hana-serien forener japansk æstetik med moderne materialer og brugervenlighed og henvender sig til et bredt publikum. Med Yaxell Hana får du en smuk, solid og pålidelig kniv.

Senest sete