Yaxell

Kokkekniv 200 mm i Ran serien fra Yaxell

Normal pris 1.549,00 kr
Udsalgspris 1.549,00 kr Normal pris
Pris per stk
Spar
Inkl moms

  • Forventet levering:12. Dec - 16. Dec

  • Frit leveret: Alle ordrer over kr 599

Kokkekniv 200 mm i Ran serien fra Yaxell

Kokkekniv 200 mm i Ran serien fra Yaxell

Normal pris 1.549,00 kr
Udsalgspris 1.549,00 kr Normal pris
Pris per stk
Beskrivelse

Yaxell RAN kokkekniv på 200 mm er indbegrebet af klassisk japansk knivhåndværk kombineret med moderne, kompromisløs performance. Dette er kniven for dig, der ønsker én stærk allrounder, som mestrer alt fra grove grøntsager og kødudskæringer til fine snit i urter og fisk.

Klingen er opbygget af 69 lag Damaskusstål omkring en kerne af VG-10 rustfrit stål, der giver exceptionel skarphed, høj slidstyrke og lang levetid. Det smukke bølgede mønster er et visuelt kvalitetsstempel og gør hver kniv unik. Håndtaget i sort Micarta ligger sikkert i hånden og sikrer optimal balance og komfort, selv ved intensiv brug i det professionelle køkken.

Detaljer:

  • Klingelængde: 200 mm
  • Blad: 69 lag Damaskusstål
  • Kerne: VG-10 rustfrit stål
  • Hårdhed: ca. 61 HRC (Rockwell)
  • Håndtag: Sort Micarta
  • Type: Kokkekniv
  • Serie: Yaxell RAN
  • Anvendelse: Kød, fisk, grøntsager, urter
  • Finish: Poleret Damaskus-overflade
  • Vedligeholdelse: Håndvask anbefales

FAQ:

Hvorfor vælge en 200 mm kokkekniv? En 200 mm kokkekniv giver større rækkevidde og kraft, hvilket gør den ideel til både større råvarer og hurtigere arbejdsgange i køkkenet.

Hvad er fordelene ved VG-10 stål? VG-10 er kendt for sin fine balance mellem hårdhed og sejhed og holder æggen skarp i lang tid uden at være svær at slibe.

Er kniven egnet til begyndere? Ja – men størrelsen kræver lidt tilvænning. Til gengæld får du en kniv, der kan følge dig hele vejen fra hobbykok til professionelt niveau.

Hvordan opbevarer jeg kniven sikkert? Brug knivblok, magnet eller skede og undgå, at klingen ligger løst i skuffen.

SEO Title

Yaxell RAN Kokkekniv 200 mm – 69 lag Damaskusstål & Micarta-greb

Meta Description

Oplev Yaxell RAN kokkekniv 200 mm med 69 lag Damaskusstål, VG-10 kerne og Micarta-greb. En professionel japansk kniv til krævende køkkenarbejde.

Tags

Yaxell, RAN serien, kokkekniv, Damaskusstål, VG-10, japansk kniv, Micarta greb, køkkenkniv, professionel kniv, luksuskniv, premium kniv, køkkenudstyr, japansk håndværk, kvalitetskniv, madlavning, gastronomi, designkniv, gaveidé, high-end, præcision, eksklusiv, knivsamling, foodie, håndværk, performance

Ran

Yaxell RAN-serien er kendetegnet ved sit elegante og klassiske damaskusdesign, hvor æstetik og funktionalitet går hånd i hånd. Klingen er opbygget i 69 lag damaskusstål med en hård kerne af VG-10, som giver en enestående kombination af skarphed, holdbarhed og modstandsdygtighed over for rust. Det karakteristiske bølgede mønster i stålet er ikke blot smukt at se på, men vidner også om den avancerede smedeteknik, der ligger bag hver enkelt kniv.

Grebene er fremstillet i sort canvas micarta – et ekstremt slidstærkt materiale, som er både hygiejnisk og formstabilt. Det ergonomiske design sikrer en behagelig og sikker håndtering, selv ved længere tids brug, og den perfekte balance mellem klinge og greb gør RAN-serien velegnet til både præcisionsarbejde og kraftigere opgaver i køkkenet.

Sortimentet i RAN-serien er bredt og alsidigt og omfatter alt fra klassiske kokkeknive og santoku til urteknive, brødknive og specialknive. Serien henvender sig både til den dedikerede hjemmekok og den professionelle bruger, som ønsker en pålidelig arbejdskniv med eksklusivt udtryk. Med Yaxell RAN får du japansk knivhåndværk i et tidløst og teknisk raffineret design – skabt til mange års daglig glæde i køkkenet.

Senest sete