Yaxell

Santoku 165 mm i Hana serien fra Yaxell

Normal pris 899,00 kr
Udsalgspris 899,00 kr Normal pris
Pris per stk
Spar
Inkl moms

  • Forventet levering:13. Dec - 17. Dec

  • Frit leveret: Alle ordrer over kr 599

Santoku 165 mm i Hana serien fra Yaxell

Santoku 165 mm i Hana serien fra Yaxell

Normal pris 899,00 kr
Udsalgspris 899,00 kr Normal pris
Pris per stk
Beskrivelse

Yaxell HANA Santoku 165 mm er den klassiske japanske allround-kniv, som mestrer hverdagens vigtigste opgaver i køkkenet. Navnet Santoku betyder “tre dyder” og henviser til knivens perfekte egenskaber til kød, fisk og grøntsager. Med sin korte, brede klinge og fremragende balance er den ideel til både hakning, snitning og skæring.

Klingen er opbygget med en kerne af MOVAX Superior rustfrit stål omgivet af to lag rustfrit stål, som tilsammen danner en slidstærk og fleksibel 3-lagskonstruktion. MOVAX-stålet er legeret med krom, molybdæn og vanadium og opnår en hårdhed på ca. 58 HRC, hvilket giver en skærekant, der holder længe og samtidig er nem at slibe. Det 8-kantede greb i mørk Pakkawood giver et stabilt, komfortabelt greb og et elegant, naturligt udtryk.

Detaljer:

  • Klingelængde: 165 mm
  • Blad: 3 lag rustfrit stål
  • Kerne: MOVAX Superior rustfrit stål
  • Hårdhed: ca. 58 HRC (Rockwell)
  • Håndtag: 8-kantet Pakkawood
  • Type: Santokukniv
  • Serie: Yaxell HANA
  • Anvendelse: Kød, fisk, grøntsager
  • Finish: Satinpoleret klinge
  • Vedligeholdelse: Håndvask anbefales

FAQ:

Hvad adskiller en Santoku fra en klassisk kokkekniv? En Santoku har en fladere profil og kortere klinge, hvilket giver stor kontrol og effektivitet ved hakning og snitning uden vippebevægelse.

Er 165 mm en god størrelse? Ja – det er den mest populære Santoku-størrelse, da den giver en perfekt balance mellem kraft og præcision.

Hvad er MOVAX-stål kendt for? MOVAX er rustbestandigt, stabilt og nemt at vedligeholde, hvilket gør det ideelt til dagligt brug.

Hvordan opnår jeg længst levetid? Undgå opvaskemaskine, vask i hånden og opbevar kniven korrekt.

Hana

Yaxell Hana-serien er japansk knivkvalitet i et tidløst og elegant udtryk – uden at gå på kompromis med funktionalitet og holdbarhed. Klingen har en kerne af MOVAX Superior rustfrit stål, som er dækket af rustfrit stål på begge sider for øget styrke og korrosionsbestandighed. Ståltypen er sammensat af krom, molybdæn og vanadium, hvilket giver en optimal balance mellem skarphed, sejhed og let vedligeholdelse, og kan nå en hårdhed på op til 58 HRC (Rockwell).

Grebene er fremstillet i smukt, mørkebrunt Pakka Wood og udført i et klassisk 8-kantet design, der ikke blot giver et eksklusivt udseende, men også sikrer perfekt balance og et sikkert greb under arbejdet. Den ergonomiske udformning giver optimal kontrol og komfort – selv ved længere tids brug – og gør knivene velegnede til både præcisionsarbejde og effektiv forberedelse i køkkenet.

Hana-serien forener japansk æstetik med moderne materialer og brugervenlighed og henvender sig til et bredt publikum. Med Yaxell Hana får du en smuk, solid og pålidelig kniv.

Senest sete