Holy Bean

Mikrokafferisteriet Holy Bean har til huse i det gamle elværk i Aarup på Fyn.

Det er Sine Klejs Gren, som har grundlag Holy Bean og det er ligeledes Sine, som stadig sørger for, at kaffe fra Holy Bean bliver udvalgt, ristet og pakket med en ægte passion og omhu for de fantastiske bønner til glæde for os og Køkkengalleriets kunder.

Vi er vilde med Holy Bean, fordi det er virkelig god kaffe, med et bredt udvalg af bønner og ristningsgrader og ikke mindst fordi Holy Bean tror på de rene råvarer og udvælger deres bønner netop direkte fra kaffefarmerenes egne hænder. Gerne økologisk og altid i videst mulige omfang bæredygtigt og altid i fair samarbejde med kaffefarmeren.

Hos Holy Bean eksperimenteres der med at riste bønnerne nænsom og lyst, for at fremdyrke de mere lette og feminine smagsnuancer, hvilket gør at kaffen giver en dejlig blød mundfølelse og at de mange nuancer af kaffebønnens smag bebeholdes.

I Køkkengalleriet vil vi altid meget gerne "snakke" kaffe.