Bageplade i rustfrit stål, 40 x 30 cm

Bagepladen fra franske Gobel er en klassisk konditorplade i rustfrit stål med en helt plan bageflade. Med målene 40 x 30 cm er den velegnet til småkager, vandbakkelser, macarons, croissanter og andet bagværk, hvor en stabil og jævn overflade er vigtig for et ensartet resultat.

Pladen er fremstillet i rustfrit stål, som er robust, hygiejnisk og velegnet til intensiv brug. Den plane overflade bidrager til en regelmæssig varmefordeling under bagningen og giver gode betingelser for ensartet bagning og farvning. Samtidig gør det enkle format pladen anvendelig sammen med bagepapir og bagemåtter.

Med en højde på blot 1 cm har bagepladen en lav profil, som gør det nemt at skubbe eksempelvis småkager og delikat bagværk af pladen efter bagning. Størrelsen på 40 x 30 cm giver god plads til en hel portion mindre bagværk og er et praktisk format til den, der bager ofte og gerne vil arbejde med udstyr inspireret af det professionelle konditori.

Detaljer:

• Mål: 40 x 30 cm
• Højde: 1 cm
• Materiale: rustfrit stål
• Plan og regelmæssig bageflade
• Udviklet til ensartet bagning og farvning
• Velegnet til småkager, vandbakkelser, macarons og viennoiserie
• Kan anvendes med bagepapir og bagemåtte
• Rustfrit stål er hygiejnisk, robust og slidstærkt
• Velegnet til intensiv brug
• Professionelt konditorformat
• Fransk kvalitetsudstyr fra Gobel
  

FAQ:

Hvad kan man bage på Gobel bagepladen? Den plane bageplade er særligt velegnet til småkager, macarons, vandbakkelser, croissanter og andet mindre bagværk, hvor en jævn bageflade er vigtig.

Hvor stor er bagepladen? Pladen måler 40 x 30 cm og er 1 cm høj. Kontroller gerne de indvendige mål i din ovn, hvis du er i tvivl om, hvorvidt formatet passer.

Hvad er fordelen ved en bageplade i rustfrit stål? Rustfrit stål er et robust, hygiejnisk og slidstærkt materiale, der egner sig godt til hyppig brug. Den plane konstruktion giver samtidig en stabil overflade til præcist konditorarbejde.

Skal man bruge bagepapir på pladen? Pladen har ikke non-stick belægning. Til mange typer bagværk vil det derfor være praktisk at anvende bagepapir eller en egnet bagemåtte, afhængigt af opskriften.

Kan bagepladen bruges med en silikone-bagemåtte? Ja. Formatet og den plane overflade gør pladen velegnet som underlag for en passende bage- eller konditormåtte.

Er bagepladen god til macarons? Ja. Den helt plane overflade er velegnet til macarons, hvor en stabil bageflade er en fordel for et regelmæssigt resultat.

Kan bagepladen bruges til croissanter og andet viennoiserie? Ja. Pladen er velegnet til croissanter og andet lamineret gærbagværk samt en lang række mindre konditorprodukter.

Hvordan rengøres bagepladen? Lad pladen køle af efter brug, og rengør den med varmt vand og opvaskemiddel. Tør den grundigt efter vask, så den er klar til næste bagning.