Balsamico fra Modena IGP

Oplev en autentisk mørk balsamico fra hjertet af Modena. Denne I.G.P.-certificerede balsamico er skabt af en passioneret producent, Massimo, der driver familievirksomheden i femte generation.

Denne balsamico har en sirupslignende konsistens og en perfekt balance mellem sødme og den karakteristiske syrlige smag, som kendetegner en klassisk mørk balsamicoeddike.

Den er velegnet til en lang række retter, fra sprøde salater og delikate oste til saftigt kød.

Detaljer:

• Oprindelse: Modena, Italien
• Certificering: I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Producent: Massimo, femte generation af familien Malpighi
• Indhold: 250 ml
• Smagsprofil: Intens, frugtig aroma med en harmonisk balance mellem sødme og syrlighed
• Anvendelse: Salater, oste, kødretter og gastronomiske specialiteter

FAQ:

Hvad betyder I.G.P. certificeringen? I.G.P. står for Indicazione Geografica Protetta, hvilket betyder, at produktet er beskyttet geografisk og skal produceres i et specifikt område – i dette tilfælde Modena.

Hvad adskiller denne balsamico fra andre? Den produceres med en kompromisløs tilgang til råvarer og håndværk, lagres på franske egetræsfade og kontrolleres nøje af en certificeret inspektør, inden den tappes.

Hvordan opbevares balsamicoeddiken bedst? Opbevares på et køligt, mørkt sted væk fra direkte sollys for at bevare smagen optimalt.

Kan den bruges til både salte og søde retter? Ja, den er yderst alsidig og fungerer fantastisk i både salater, marinader, osteanretninger og endda desserter.