Bunkakniv, Suncraft Black, 200 mm
-
Forventet levering:07. Nov - 11. Nov
-
Frit leveret: Alle ordrer over kr 599
Bunkakniv, Suncraft Black, 200 mm
Suncraft Black 200 mm Bunka er en luksuriøs køkkenkniv skabt af Sankurafuto (Suncraft) fra Seki, Japan. Denne kniv er en del af en serie, der er kendt for både sin æstetik og funktionalitet. Da vi første gang så disse knive på Ambiente-messen i Frankfurt, blev vi straks forelskede i deres elegante design og enestående ydeevne. Knivens klinge er bygget af 33 lag damascusstål, der er glasblæst for at give en smuk mat overflade. Kernestålet er lavet af VG-10, en populær og højt anerkendt stållegering, der kombinerer skarphed og holdbarhed med brugervenlighed. Med en længde på 20 cm er denne Bunka kniv alsidig og perfekt til præcisionsarbejde i køkkenet.
Detaljer
- Materiale: 33 lag damascusstål med en kerne af VG-10 stål
- Hårdhed: 60 HRC
- Overflade: Glasblæst for en mat finish
- Skæfte: 8-kantet WA-skæfte i brun og sort pakkawood
- Længde: 200 mm
- Slibning: 50/50 symmetrisk slibning
- Rustfri: Ja, modstandsdygtig over for rust og korrosion
FAQ
Hvad gør VG-10 stållegeringen speciel? VG-10 er en højt respekteret stållegering i knivverdenen, kendt for sin skarphed og holdbarhed. Navnet "VG" står for Vanadium Gold, hvor "Gold" refererer til den høje kvalitet. VG-10 har en god balance mellem hårdhed og let vedligeholdelse, hvilket gør det ideelt til daglig brug i køkkenet.
Hvordan vedligeholder jeg min Suncraft Black Bunka kniv? Selvom kniven er rustfri, anbefales det stadig at vaske og tørre den omhyggeligt efter brug for at bevare dens skarphed og udseende. Opbevar kniven på et tørt sted og brug en skånsom knivsliber, der er egnet til damascusstål, for at vedligeholde klingen.
Hvad er en Bunka kniv, og hvad bruges den til? En Bunka kniv er en alsidig japansk køkkenkniv, der kan bruges til mange forskellige opgaver, fra at hakke grøntsager til at skære kød og fisk. Den karakteristiske spidse form gør den ideel til præcisionsarbejde.