KAI

Forskærerkniv, Shun Classic, 23 cm

Normal pris 1.699,00 kr
Udsalgspris 1.699,00 kr Normal pris
Pris per stk
Spar
Inkl moms

  • Forventet levering:20. Jan - 24. Jan

  • Frit leveret: Alle ordrer over kr 599

Forskærerkniv, Shun Classic, 23 cm

Forskærerkniv, Shun Classic, 23 cm

Normal pris 1.699,00 kr
Udsalgspris 1.699,00 kr Normal pris
Pris per stk
Beskrivelse

Kai Shun Classic 230 mm forskærerkniv er en uundværlig hjælper i køkkenet, når der kræves præcision og elegance i hvert snit. Perfekt til at skære igennem større kødstykker som søndagsstegen, gravad laks og bøffer fra entrecoten. Længden og skarpheden sikrer, at du kan lave et rent og præcist snit med minimal indsats. Fremstillet af 64 lag VG-10 stål med rundt om kernen kerne af VG-MAX, kombinerer denne kniv holdbarhed med enestående skarphed. Med en hårdhed på 61 HRC og et skæfte af sortbejdset japansk pakkawood, er denne slicer både en fryd for øjet og en fornøjelse at bruge.

Detaljer:

  • Ståltype: 65 lag, VG-10 omkring VG-MAX kerne
  • Slibning: Standard slebet
  • Skæftemateriale: Japansk pakkawood - sortbejdset birk
  • Hårdhed: 61 HRC
  • Saya/skede: Medfølger ikke

FAQ:

Hvordan vedligeholder jeg min forskærerkniv? Vask kniven i hånden med mild sæbe og tør den straks efter. Anbefales ikke til opvaskemaskine.

Kan kniven bruges til at skære brød? Selvom den er designet til kød, kan dens skarphed også håndtere blødere brødtyper. For bedste resultat, anvend en dedikeret brødkniv til hårde skorper.

Kan kniven slibes hjemme? Ja, men det anbefales at bruge en professionel eller en slibesten designet for japanske knive for at bevare den optimale skarphed.

Shun Classic

Shun Classic: En Fusion af Tradition og Moderne Knivfremstilling

Shun Classic-serien repræsenterer det ypperste inden for køkkenknive, en mesterlig fusion af århundreder gamle japanske smedetraditioner og avanceret teknologi. Denne serie er et klart bevis på KAI's engagement i kvalitet og innovation, hvor hvert snit afspejler præcision og håndværksmæssig finesse.

Tradition Møder Innovation

Shun Classic knivene er skabt med dyb respekt for de traditionelle japanske smedemetoder, som samuraierne anvendte. Ved at kombinere disse ældgamle teknikker med moderne fremstillingsprocesser, sikrer KAI en uovertruffen kvalitet og skarphed i hver kniv.

Damascus Stål: Hjertet af Shun Classic

Kernen i Shun Classic knivene er VG-MAX stålet, en videreudvikling af det allerede imponerende VG-10 stål. Omkranset af 64 lag stål, opnår klingerne en uovertruffen hårdhed og fleksibilitet, hvilket gør dem ideelle til et bredt spektrum af skæreopgaver.

Ergonomisk Design for Perfekt Greb

Det D-formede skæfte er ikke blot en hyldest til de gamle japanske traditioner; det er også udformet for at tilbyde et ergonomisk og komfortabelt greb, særligt for højrehåndede brugere. Denne opmærksomhed på detaljer sikrer en ubesværet og præcis skæring ved hver brug.

Konklusion: Shun Classic Står for Kvalitet og Præcision

Hver kniv i serien er designet til at tilbyde maksimal funktionalitet og holdbarhed, hvilket gør dem til en uundværlig del af køkkenet for både professionelle kokke og madentusiaster.

Senest sete