Rivejern til ost i rustfrit stål fra La Bonne Graine

Osterivejernet fra La Bonne Graine er en klassisk, hånddrevet ostemølle til friskrevet ost direkte over tallerkenen eller den færdige ret. Med få omgange på håndsvinget river tromlen hårde oste fint og effektivt – perfekt til pasta, gratiner, supper, risotto og andre retter, hvor friskrevet ost skal være den sidste smagfulde detalje.

Rivejernet er fremstillet i rustfrit stål og leveres med en rivetromle beregnet til Gruyère og andre faste og hårde oste. Den roterende tromle river osten, mens håndsvinget giver en enkel og kontrolleret betjening. Resultatet er friskrevet ost uden behov for et traditionelt rivejern og med mulighed for at rive direkte hen over serveringen.

Det kompakte format gør ostemøllen velegnet både under madlavningen og ved bordet. Brug den eksempelvis til Comté eller Gruyère over gratiner og løgsuppe eller til en fast italiensk ost over pasta og risotto. At rive osten umiddelbart inden servering giver både en friskere aroma og en fin konsistens, som fordeler sig godt over retten.

Efter brug kan ostemøllen skilles ad, så tromlen og de øvrige dele er lettere at rengøre. La Bonne Graine har fokus på traditionelle og funktionelle køkkenredskaber, der gør det enkelt at arbejde med råvarer på klassisk vis.

Detaljer:

• Materiale: rustfrit stål
• Leveres med 1 rivetromle
• Rivetromle beregnet til Gruyère og andre faste og hårde oste
• Manuel betjening med håndsving
• River osten med få omgange på håndsvinget
• Kan bruges direkte over tallerkenen eller serveringsfadet
• Velegnet til pasta, risotto, gratiner, supper og andre varme retter
• Kompakt og praktisk både i køkkenet og ved bordet
• Kan skilles ad før rengøring
• Rengøres i hånden
  

FAQ:

Hvilke oste kan rivejernet bruges til? Rivetromlen er beregnet til Gruyère og andre faste og hårde oste. Den er derfor velegnet, når der ønskes friskrevet ost til eksempelvis pasta, risotto, gratiner eller supper.

Hvordan bruger man La Bonne Graine osterivejernet? Osten placeres i møllen, hvorefter håndsvinget drejes, så rivetromlen bearbejder osten. Den revne ost kan falde direkte ned over tallerkenen eller den færdige ret.

Hvorfor rive osten lige inden servering? Friskrevet ost bevarer sin aroma og karakter bedre end ost, der har været revet i længere tid. Samtidig får man en let og friskrevet konsistens, der fordeler sig godt over maden.

Kan rivejernet bruges til Gruyère? Ja. Ostemøllen leveres netop med en tromle beregnet til Gruyère og tilsvarende faste og hårde oste.

Kan den bruges til parmesan? Den er udviklet til hårde oste og kan derfor anvendes til faste italienske oste af parmesantypen, så længe osten passer til møllens åbning.

Kan man bruge osterivejernet ved bordet? Ja. Det kompakte format gør det velegnet til at tage med til bordet, så osten kan rives direkte over den enkelte portion umiddelbart inden servering.

Er rivejernet elektrisk? Nej. Ostemøllen betjenes manuelt med et håndsving og kræver hverken strøm eller batterier.

Hvordan rengøres osterivejernet? Skil møllen ad efter brug, og vask delene i hånden med varmt vand og almindeligt opvaskemiddel. Undgå slibende svampe, og tør især rivetromlen grundigt efter rengøring.

Kan osterivejernet komme i opvaskemaskinen? Producenten anbefaler, at ostemøllen skilles ad og vaskes i hånden med opvaskemiddel, hvorefter tromlen tørres grundigt.