Grøndals Sardiner i krydret olivenolie

Friske sardiner i pikant olivenolie med chili, sort peber og nelliker er resultatet af et kompromisløst samarbejde mellem Pinhais og Grøndals. Sardinerne (Sardina pilchardus) fanges bæredygtigt ud for Portugals kyst med naturskånsomme net fra mindre både, der beskytter havets ressourcer. De udvælges og pakkes nænsomt i BPA-fri dåser for at bevare struktur, saftighed og den naturlige smag.

Den krydrede olivenolie balancerer styrke og varme med elegance. Chili, sort peber og nelliker tilfører dybde og karakter, mens gulerod og laurbær afrunder smagen med let sødme og aromatisk finesse. Resultatet er en kompleks og harmonisk smagsoplevelse, hvor fiskens naturlige umami og sunde fedtsyrer forenes med sydeuropæisk håndværkstradition. Perfekt på groft eller lyst brød med citron og purløg – eller kort stegt på panden, så skindet bliver sprødt og teksturen ekstra delikat.

Detaljer:

• Indhold: Sardiner (72 %), olivenolie (22 %), chili (2 %), gulerod, salt, nelliker, laurbær
• Art: Sardin (Sardina pilchardus)
• Nettovægt: 125 g
• Drænet vægt: 90 g
• Fangstmetode: Naturskånsom netfangst med specialdesignet net fra mindre både
• Oprindelse: Atlanterhavet, Portugal
• Emballage: BPA-fri dåse
• Holdbarhed: +2 år fra købsdato
• Opbevaring før åbning: Tørt og køligt ved 5–24 °C
• Opbevaring efter åbning: På køl ved 5 °C, anvendes inden for 5 dage – overføres til egnet beholder
• Næringsindhold pr. 100 g: 1058 kJ / 255 kcal
• Fedt: 19 g – heraf mættet fedt 4,1 g
• Kulhydrat: <1 g – heraf sukkerarter 0 g
• Protein: 20 g
• Salt: 1 g

FAQ:

Hvordan serveres sardinerne bedst?
De kan nydes direkte fra dåsen på ristet brød med citron og friske urter eller kort steges på panden, så skindet bliver sprødt.

Er sardinerne bæredygtigt fanget?
Ja, de er fanget med naturskånsomme net fra mindre både, hvilket understøtter ansvarligt fiskeri.

Hvordan smager den pikante marinade?
Marinaden kombinerer varme fra chili og sort peber med aromatiske noter fra nelliker og laurbær, balanceret af olivenoliens fylde.

Hvordan opbevares produktet efter åbning?
Efter åbning overføres sardinerne til en egnet beholder og opbevares på køl ved 5 °C. Anvendes inden for 5 dage.