Soltørrede tomater

Made by Mamas soltørrede tomater er en autentisk italiensk delikatesse fremstillet af den ædle tomatsort San Marzano, dyrket i Lazio og forarbejdet med respekt for smag, håndværk og tradition.

Tomaterne tørres delvist under den varme italienske sol og færdiggøres i dehydrator for nænsomt at bevare den naturlige sødme og dybe umamismag. De lægges herefter i en aromatisk krydderolie af ekstra jomfruolivenolie, persille, rosmarin, oregano og et diskret strejf af chili.

Smagen er intens, fyldig og balanceret – perfekt til antipasti, salater, pasta, sandwich og hjemmelavet rød pesto.

Detaljer:

• Tomatsort: San Marzano
• Oprindelse: Lazio, Italien
• Forarbejdning: Delvis soltørring og nænsom dehydrering
• Olie: Ekstra jomfruolivenolie
• Smagstilsætning: Persille, rosmarin, oregano og chili
• Konsistens: Fast bid med saftig struktur
• Anvendelse: Antipasti, salater, pasta, sandwich, pesto og tapas
• Indhold: 180 g

FAQ:

Hvad adskiller San Marzano-tomater fra almindelige tomater? De har færre kerner, lavere vandindhold og en mere koncentreret, sødlig smag.

Kan olien bruges? Ja – den er fuld af smag og perfekt i salater, på brød eller i madlavning.

Kan tomaterne bruges varme? Ja – de er ideelle i pastaretter, pizza og simreretter.

Er de stærke? Nej – chili tilfører varme uden styrke.

Er produktet vegansk? Ja – og uden kunstige tilsætningsstoffer.

Hvordan opbevares produktet? Uåbnet: Opbevares tørt og køligt, væk fra varmekilder og direkte sollys. Åbnet: Opbevares i køleskab ved maks. +4 °C.